有糖尿病的人可以吃莲子，因为它富含蛋白质、多种维生素和微量元素。有糖尿病的人要注意，莲子中的淀粉含量比较高，一般是60%-70%左右，可以用莲子来烹饪。如果吃了太多的莲子，要减少一些主食，不然摄入的热量会增加，会影响到饮食疗法。
在治疗糖尿病的时候，饮食是最基本的，其它的治疗都是以饮食为主。饮食疗法主要是要控制总热量，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等，如果吃太多的莲子，摄入太多的碳水化合物，会导致身体热量超标。所以，吃的莲子越多，就越少。
糖尿病人通常不能吃桂圆。
糖尿病人通常是不能吃桂圆的，因为桂圆含有大量的糖分，如果经常食用，可能会加重病情，所以糖尿病患者不能食用。此外，桂圆比较湿热，吃多了容易导致气滞，容易上火，可能使糖尿病人出现舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、消化不良等症状。在饮食方面，糖尿病人要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，也不要吃含糖量高的食物，如奶油、雪糕等，以免血糖大幅升高。
糖尿病人可以吃西瓜，但要适量，不能多吃。
糖尿病患者是否可以吃西瓜和水果，最好是在医生的指导下自行摸索规律，也就是吃水果后2小时测血糖。如果吃西瓜后血糖明显升高，最好不要吃。另外，还要考虑病人的情绪。如果家人或朋友坐在一起谈笑风生地吃西瓜，病人想吃但又不敢吃，心情不好的话，血糖就会升高。这个时候可以少量的吃，既能解馋，又不会加重病情。
糖尿病的时候可以适量的吃藕，不过要注意适量。
藕虽然也可以作为一种蔬菜，但并不是经常的，因为藕里的淀粉含量要高于其他的绿叶蔬菜。对人体的血糖也会有很好的效果。糖尿病的病人平时可以多食用莲藕，但一定要注意，莲藕中含有大量的淀粉，卡路里的卡路里要比绿叶的多，所以病人在食用莲藕的过程中，要注意将莲藕中的卡路里含量调整到一定程度，确保一顿饭的卡路里含量不会超出病人的身体状况。
有糖尿病的人可以食用小龙虾。
虾仁含有丰富的蛋白质和钙。不过要有数量的限制。对糖尿病患者来说，要坚持按时、定量的原则，每日按要求进料和排泄，以保证身体健康。另外，还应该限制蛋白质的摄入量，但是一次通常要按照正常的重量计算，然后减去20%至25%的卡路里，或者10-10的能量。到1.8左右就行了。有糖尿病的人可以食用小龙虾，不过要注意量不要超出一日的摄入量。