驴肉汤的营养价值很丰富。里面含有非常多的脂肪、钙离子、钾离子和钠离子。适量的喝一些驴肉汤可以吸收其中的碳水化合物，从而补充身体所需要的多种氨基酸，能够增加人体的免疫力。驴肉本身属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，适量的喝一些驴肉汤并不会引发肥胖，但是有可能会导致尿酸含量升高，所以有痛风疾病的患者建议少量食用。
煅牡蛎是将生牡蛎去除杂质在火上烤，而达到了改变其本性的目的。煅牡蛎的特点是可以收敛固涩、制酸止痛，比较适合应用于自汗、盗汗、男性的遗精，还有女性的崩漏、带下以及患者出现的胃炎等，都适合用煅牡蛎来进行治疗。生牡蛎的特点是偏寒，所以主要的功效是可以重镇、安神、潜阳、补阴、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。其治疗的方向更多的是治疗高血压、恶性肿瘤，这些的情况可以应用生牡蛎，效果更好。
感冒咳嗽可以吃牡蛎，牡蛎的营养价值很高，里面含有丰富的微量元素，也有优质的蛋白，在感冒期间适当的吃一些牡蛎，可以起到调理的效果。如果平时经常的吃牡蛎，也会提高人体的抵抗力，能够达到预防疾病，保健身体的效果。在平时也应该注意饮食多样化，荤素搭配，才可以给身体提供所需要的营养，平时要多参加一些户外活动，不仅可以愉悦心情，还能够增强体质。
不可以整个吃的，因为牡蛎的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。
牡蛎，味咸，性微寒。入肝、胆、肾经。具有平肝潜阳，软坚散结，重镇安神，收敛固涩的功效。可以治疗头晕耳鸣，失眠惊悸，瘿瘤，癥瘕痞块，自汗盗汗，崩漏，带下，遗精等病症。牡蛎含有丰富的蛋白质，维生素E，氨基酸，牛磺酸，铁元素，锌元素，钙元素，磷元素，钠元素，钾元素等营养成分，可以补充人体的钙，还有提高性能力，养颜的作用。
