糖尿病视网膜病变可以当厨师。
虽然可以做，但是最好不要，糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。所以为了个人安全，糖尿病视网膜病变尽量不要当厨师，最好先把自己的病治疗好再说。
糖尿病视网膜病变的治疗如下：
1、早期合理控制血糖，防止疾病进展，预防糖尿病视网膜病变的发生。
2、合理控制血压，使血压保持正常水平。
3、激光治疗，如果出现增生性视网膜病变，及时激光治疗，定期复查。
4、辅助治疗，可以使用一些药物，如羟苯磺酸钙等。
5、手术治疗，病情严重时可以进行手术治疗，如玻璃体切割术手术。
糖尿病视网膜病变主要看两科。第一个是眼科，第二个是内分泌科。
眼科可以通过多种检查手段评估糖尿病视网膜病变的具体情况。另外，内分泌科进行保守治疗等效果不好的也可以在眼科医生的帮助下接受手术治疗。
所以糖尿病视网膜病变主要看内分泌科和眼科。眼科在评估糖尿病视网膜疾病状态的同时，还可以治疗手术。内分泌科医生可以帮助糖尿病视网膜疾病，主要进行药物保守治疗。
糖尿病视网膜病变的护理如下：
1、全身护理：包括对糖尿病患者进行长期有效的健康教育，告知患者时刻注意血糖控制和血糖状况。可以做一些电话回访，或者尽量让患者进行自我血糖监测。看病时可以告知医生，患者血压的药物控制，包括一些血脂控制，均衡饮食，适当的体育锻炼等。
2、眼部护理：包括定期对患者进行视力监测和眼压监测。一旦视力下降，可能提示糖尿病视网膜病变正在进展，需要立即进行散瞳眼底检查或眼底血管造影检查，需要进行相应的治疗；
3、术后护理：包括激光手术后患者的疼痛管理，或者一些电话回访。如果患者出现了一些不适，比如视力下降，就要进行初步判断，然后指导患者及时就诊。
糖尿病视网膜微造影片有用的。
糖尿病视网膜微造影片是显示眼底血管的非常好的检查方法。荧光素钠作为造影剂，快速注入患者前臂静脉。当荧光素钠随血流进入眼底血管时，一组带绿膜的眼底相机在眼底血管外的染料被回收时连续拍照，光发出的荧光状态被激发。可以看到视网膜动态再循环的过程，从而了解眼底血管的微观结构和微再循环的变化，这是许多眼底病的发病机理。
糖尿病患者长期处于高血糖状态会引起微血管病变。最先受到伤害的是毛细血管网，毛细血管基底膜增厚，其中有称为外周细胞的特殊细胞，损伤导致内皮细胞损伤，微血管瘤形成毛细血管进一步堵塞。这样供血组织缺氧时，身体部分会出现代偿变化，毛细血管进一步闭塞，出现新生血管代偿，改善供血形成轻重不同的糖尿病视网膜病变。
糖尿病视网膜病变是糖尿病患者特有的眼底病变之一，糖尿病患者中高脂血症、吸烟、饮酒甚至肥胖也与糖尿病视网膜病变密切相关。