食管白斑是因为食管黏膜角化过度，出现了白色斑块状变化。而食管黏膜角化过度主要因为长期的机械或化学性性刺激引起。致使食管白斑的因素有，长期吸烟嗜烈酒，过食辛辣，吃烫口饭菜。长期喝冷饮，喝浓咖啡或浓茶等这些刺激性因素。
问题分析：食管白斑可以喝小米粥
意见建议：食管白斑可以喝小米粥 食管白斑可以喝小米粥。对于该病患者没有特别的饮食禁忌，只需不要吃辛辣刺激物，忌烟酒即可。小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
问题分析：食管白斑可以喝绿茶
意见建议：多吃些如海带、淡菜、紫菜海藻之类的水产海味食物，并多吃高纤维素的食物。禁止饮酒，少食辛辣、狗驴肉，厚味过热、损伤脾胃，过辣、过咸、不宜消化，有刺激性等刺激性及油腻食物，减少盐的用量；注意休息，避免劳累过度。茶叶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，可以清除体内的自由基，能刺激机体分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。
问题分析：食管白斑不宜多喝红茶
意见建议：原因说明，食管白斑可能因为溃疡引起，饮食上忌吃酸性食物，忌吃寒凉刺激性食物，可以常吃十字花科类蔬菜水果，例如，萝卜，白菜，芥菜，西兰花，可以有效保护胃黏膜，红茶，还有咖啡碱，有兴奋中枢神经的作用，对于，神经衰弱的患者，不宜多喝，胃肠道粘膜损伤的患者，也不宜多喝;
问题分析：食管白斑可以喝柠檬茶
意见建议：对于有食管白斑的患者来说适当地进行营养的调节是比较不错的选择的，柠檬茶对于人体来说补充一点维生素c是比较好的选择的，另外应该注意搭配饮食补充多一点水分比较好的选择的的。
问题分析：食管白斑可以喝菊花
意见建议：在西医上来说,食管白斑一般不需特殊治疗,但应除去病因,包括戒除烟酒酸辣等嗜好.对经久不愈,甚至病变扩大者,可在内镜下行局部切除或电灼治疗.至于中医讲究的是综合调理,调动身体本身的正气去驱邪外出,能够改善生活质量,但是至于能不能去除掉食管白斑也很难说.同时在饮食上应去除导致白斑发生的各种因素,戒烟酒,不吃过热过冷和辛辣刺激性食物.
