胆囊壁结晶容易引起反复的疼痛，恶心，呕吐，食欲下降等不同的症状，也有少数人没有明显的不适，建议平时不要吃辛辣刺激，油腻的食物，多吃蔬菜和水果，平时的饮食要以清淡为主。
胆囊结晶可以口服药物进行治疗，饮食上不宜吃过于油腻和刺激性的食物，多喝一些温开水促进代谢，饮食的口味要清淡一些，以容易消化的软食为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
胆囊结晶主要是胆固醇或以胆固醇为主的混合性结晶。这主要是由于胆固醇与卵磷脂、胆汁酸比例失调，胆汁淤积有密切的关系。因此消除胆囊结晶，首先应当避免饮酒，避免进食高脂油腻食物。注意饮食规律。
胆囊结晶以合理的饮食及服用消炎利胆的药物来消除。由于胆囊管较细，正常胆囊管的直径均是在2-3毫米，小的结晶可以通过胆囊收缩排到胆总管，结晶较大，形成时间长，难以排出。
胆囊结晶平时建议吃一些清淡的食物，拒绝吃一些辛辣刺激性食物，平时一定要多喝水，多运动，在治疗胆囊结晶的时候一定要戒酒，上医院开一些排石类药物就可以了。胆囊结晶是身体里面长胆结石的前兆。