黑素瘤又称恶性黑素瘤简称恶黑，是来源于黑素细胞、恶性程度较高的恶性肿瘤；多发生于皮肤，占皮肤恶性肿瘤的第三位，恶性黑素瘤可以由先天性或获得性良性黑素细胞痣演变而成，或由发育不良性痣恶变而成，也可以是新发生的。皮损直径36mm；2皮损边缘不规则，通常为扇形；3色素沉着不规则、不均一；4皮损不对称。
恶性黑素瘤是由皮肤和其它器官黑素细胞产生的恶性肿瘤，其发病率比较低，但恶性程度比较高，转移非常早，死亡率非常高。发生在手足等部位。恶性黑素瘤的症状，表现为色素痣近期突然出现面积扩大，颜色加深。
黑色素瘤粗糙伴鳞形或片状脱屑，有时还有渗液或渗血，病灶高于皮肤。普通痣通常是棕黄色、棕色或黑色，而恶性黑色素瘤会在棕黄色或棕褐色基础上掺杂粉红色、白色、蓝黑色。其中，蓝色最为不祥，白色则提示肿瘤有自行性退变。结节性恶性黑色素瘤总是呈蓝黑色或灰色。普通痣直径一般小于5毫米，而恶性黑色素瘤直径大于5毫米。
恶性黑素瘤的早期表现是在正常皮肤上出现黑色损害，或原有的黑素细胞痣于近期内扩大，色素加深。随着增大，损害隆起呈斑块或结节状，也可呈蕈状或菜花状，表面容易破溃、出血。周围科友不规则的色素晕或色素脱失晕。如向皮下组织生长时，则呈皮下结节或肿块。如向周围扩散时，尚可出现卫星状损害。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃金针菇
意见建议：金针菇的蛋白质、膳食纤维和视黄醇、烟酸、维生素E、钾和磷等含量较高，金针菇的锌含量较高，可以益智补脑，只要肠胃功能能够支持进食那么都可以吃金针菇，再者恶性黑色素瘤人群应尽量避免油炸、油腻的食物，比如油条、奶油、黄油、巧克力、炸鸡等，金针菇、香菇等菌类蔬菜是完全可以吃的
问题分析：恶性黑素瘤可以吃鱼
意见建议：恶性黑色素瘤应尽量低脂、清淡营养饮食，膳食多样，多食蔬菜水果等，鱼是可以食用的，鱼肉是良好的蛋白质来源，且易于人体胃肠道的消化吸收，烹调手法宜采取蒸煮等清淡方式，不宜煎炸烧烤等。
