老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的中药是当归、黄芪、大枣、生姜、人参。老母鸡本身是血肉有情之品，对于滋补身体有很大的益处，其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢性病的人是很好的滋补，特别是贫血患者、老年人、做过手术的人、受过外伤的人、消化能力弱的人、孕妇、产妇，都比较适合。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
孕妇在妊娠早期可以食用老母鸡。
如果孕妇在妊娠早期有明显早孕的症状，则不宜食用老母鸡，因为老母鸡的油脂相对较多，容易加重早孕症状，如恶心、呕吐等。如果没有明显的孕吐症状，可以食用老母鸡，其营养丰富，可补充妊娠所需微量元素，但是需要适量食用。
如果经常吃一些老母鸡，会对消化系统造成一定的损伤。此外，建议孕妇在妊娠早期要避免同房，要多休息，避免做太激烈的活动。
这个还是要看个人，母鸡汤更不如公鸡汤，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，要想催乳可吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，对婴儿的身体健康也起着潜在的促进作用。回奶针是采用的雌激素类，作用是对抗泌乳素，减少泌乳的。
一般情况下，血压140mmHg的患者可以吃老母鸡，但不可以吃过多的老母鸡，具体内容如下：
老母鸡是一种温补的食物，在中医上有滋补的功效，对于高血压的人来说，只要不是太高的人，都可以适当的吃。血压140mmHg是1级高血压，血压140mmHg的患者可以吃老母鸡，平时要注意调整自己的饮食习惯，不要过度疲劳，要有规律的作息时间，不要喝酒，适当的锻炼。老母鸡中的油脂比一般的鸡肉要多，因此，对于高血压病人来说，不可以吃太多的老母鸡。
