莴苣叶是一种营养价值比较高的植物。从中医角度来说，莴苣叶可以通利五脏，还有清热解毒、利尿的功效。可以有效的对抗体内的热毒，并且可以缓解体内湿热郁积的症状。
木耳和韭菜是可以一起吃的，木耳和韭菜不会有什么冲突，一起吃好处还很多，因为它们都是营养很丰富的食物，它们不仅都具有食用价值，而且药用价值也很高。木耳和韭菜都有活血行瘀的效果，对高血压和心血管疾病都有一定的防治作用。
牛肉本身属于辛热之品，而韭菜也属于辛辣之物，两者在一起吃完之后容易导致体内火热淤积。严重者有可能会导致口舌生疮、大便干燥、腹痛、腹泻，甚至加重痔疮的症状，牛肉本身属于高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，不利于消化。
韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。
虾和鸡蛋是可以一起吃的。两者之间并不会产生明显的毒副作用，虾中含有一定的甲壳素、钙离子、蛋白质。而鸡蛋之中则是以蛋白质为主，还含有一定的卵磷脂。两者共同食用之后可以加速人体对蛋白质的吸收，为人体的新陈代谢提供能量。
韭菜能和蘑菇一起吃，韭菜和蘑菇可以一起吃，韭菜炒蘑菇是一道家常菜，老少皆宜，韭菜补肾温阳，益肝健胃，行气理血，润肠通便，其含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，阴虚内热及疮疡，目疾患者忌食，蘑菇适宜免疫力低下，高血压，老年人，糖尿病患者食用，但是蘑菇性滑，便泄者慎食。