胰腺假性囊肿，是由急性胰腺炎或胰腺外伤所引起的，由于胰液的渗出和胰腺局部坏死组织的崩解，在胰腺实质内或胰腺周围聚积而形成的液性的囊样结构，由于其囊壁是由炎性纤维结缔组织所组成，而非由完整的胰腺上皮性组织包膜所包裹。
胰腺假性囊肿可能是胰管狭窄、胰腺炎、外伤等原因引起的。肥胖者、嗜酒者、胆源性疾病患者易患胰腺假性囊肿。
1、胰管堵塞：胰管狭窄、胰管内有结石、栓子等原因造成胰管堵塞，胰管压力增高，导致胰管破裂，胰管周围有液体积累。
2、胰腺炎症：胰腺假性囊肿可由急性或慢性胰腺炎引起。
3、外伤：主要发生在钝性、穿透性、外科创伤等外伤中。
4、肿瘤：由胰腺癌引起的假性囊肿。
5、寄生虫：寄生虫会导致诸如蛔虫、囊虫等的胰腺假性囊肿。
胰腺假性囊肿也是要看发病原因来决定治疗的结局，有一些假性的囊肿是可以治好的，可以自己愈合，有的病人经过一段时间修复以后，囊肿慢慢就消失了。一些真性的囊肿往往是自己不能自行恢复的，是需要通过一些医学干预才能治疗的。
胰腺假性囊肿是重症急性胰腺炎的并发症之一，多在重症急性胰腺炎病程4周左右出现，为液体聚积导致的。假性囊肿形态多样，大小不一，容积可波动于10-5000ml，囊肿大时，可有明显的腹胀、肠梗阻等症状，假性囊肿小于5cm时，6周内约50%可自行吸收。腹部超声和CT可明确诊断。
胰腺假性囊肿在5cm以下容易被完全的吸收，但是不是完全的，如果是6cm以上的囊肿，则不可以。具体内容如下：
假性囊肿是因为炎症后的渗出液会导致周边的纤维细胞增殖，导致假性包膜包裹渗出液体，从而导致假性囊肿。囊肿自身会对周边器官产生压力，比如对胃部、十二指肠等，导致消化系统阻塞，从而导致血管受到挤压，从而导致门静脉压力，从而对胆管产生阻塞，从而导致阻塞性黄疸。避免精神紧张，长时间精神紧张焦虑或者情绪激动可引起自主神经功能紊乱，不利于食物的消化。做到性格开朗、乐观，应避免进食寒凉的食物，以免加重脾胃负担。
胰腺假性囊肿小于5cm可自行吸收，超过6cm则很难吸收，尤其假性囊肿内有坏死碎片。胰腺假性囊肿的形成主要是由于胰腺炎后的渗出液刺激周围的纤维细胞增生，造成假性包膜包绕渗出液体，形成囊样结构，即为假性囊肿。