口腔溃疡严重的可能会影响身体其他免疫功能，甚至整个身体的免疫功能，口腔溃疡应该早期进行治疗，口腔溃疡饮食多以清淡为主，多吃流质食物，忌食辛辣刺激性食物，以免加重病症。
严重的口腔溃疡症状会有剧烈疼痛，影响病人进食、说话等，如果合并感染还会引起全身症状，病人会出现发烧，精神不济等症状。严重的口腔溃疡治疗需要全身加局部治疗相结合。
舌头上如果产生口腔溃疡，在溃疡期间需要吃清淡温凉的流食或者半流食，比如牛奶粥、豆浆、蛋白粉、黑芝麻糊等，进食后一定要记得漱口，不要吃辛辣的食物，用药可以使用康复新液含漱，每日三至四次，同时多吃富含维生素B和维生素C的水果，比如桔子、橙子、西瓜、猕猴桃、李子、苹果等都可以加快溃疡愈合速度，同时要注意休息，溃疡在一周到两周左右时间就可以自然愈合。
口腔溃疡1～2周会恢复。如果超过2周未恢复，及时去医院口腔颌面外科就诊，预防溃疡癌变。虽然口腔溃疡不用药，正常2周内也是能够恢复的。但是有一些药物是可以加快溃疡局部恢复，延缓溃疡发作周期。如果溃疡频发，可以补充维生素。
多吃新鲜的蔬菜水果，如白萝卜、苹果、石榴、橙子、柚子、桃子、莲子、绿豆粥等，饮食宜清淡易消化，膳食多样化，保证各营养元素的全面均衡，还要注意口腔的卫生干净，每次饭后要漱口。
口腔溃疡的是可以吃海鲜的，没有问题，当口腔溃疡发作的时候，海鲜的做法应该是清淡一些的，不能够是有特别多辣椒的，不能够是烤过的，清淡的，清蒸的，水煮的都是可以吃的。