皮肤炭疽是一种传染性疾病。这种疾病主要是人畜共患的一种皮肤坏死性疾病。感染源是炭疽杆菌感染，感染源都在于一些病死的猪、牛、羊或者是骆驼等肉质上。一旦人体皮肤接触到这些感染的肉质，如果皮肤有破损，可能就会出现感染。感染以后可能会导致皮肤局部的早期的炎症性的水疱、红斑。
问题分析：皮肤炭疽,不宜多吃臭壳子虫
意见建议：1.抗凝血作用：土鳖虫水提物灌胃，均明显延长大鼠出血时间和复钙时间，显着地抑制大鼠血小板聚集率，缩短红细胞电泳时间，但对全血粘度、血浆粘度、纤维蛋白原、均无影响。2.调脂作用：土鳖虫水煎液灌胃，可明显升高实验性高脂血症鹌鹑血浆高密度脂蛋白-胆甾醇与总胆甾醇的比值(HDL-C/TC)，增加卵磷脂胆甾醇酰基转移酶(LCAT)活性，并有一定的延缓动脉粥样硬化形成作用。3.具有逐瘀、破积、通络、理伤以及接骨续筋、消肿止痛、下乳通经等功效，是理血伤科要药，适用于癌瘕积聚、血滞经闭、产后瘀血腹痛、跌打损伤、木舌、重舌等病症。
问题分析：皮肤炭疽,可以吃排骨
意见建议：排骨富含蛋白质和脂肪酸，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。皮肤炭疽建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。
问题分析：皮肤炭疽,可以吃酸菜
意见建议：适当补充蛋白质，如瘦猪肉、鸭、鹅和鹌鹑等。海带、紫菜、木耳多食。豆制品、粗粮可多吃。忌食干燥、易上火食物；减少单糖分摄入；少食刺激性食物；忌食干燥食物；少食蛋糕、冰淇淋。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
问题分析：皮肤炭疽,可以吃红薯
意见建议：皮肤炭疽的患者是可以进食红薯的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，膳食多样化，加强营养支持，多进食富含维生素、优质蛋白质和矿物质的食物，补充足够的体液，保证充分的休息，不吃辛辣刺激以及过于油腻难消化的食物，不吃熏制、烧烤以及生冷食物，不饮酒；而红薯含有丰富的碳水化合物，性质平和，是可以进食的。
问题分析：皮肤炭疽,可以吃茄子
意见建议：茄子含有多种微量元素和维生素，营养丰富，食用可以提高机体免疫功能。饮食上要多吃清淡，易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物，不要多吃肥腻厚味的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，忌饮酒。平时注意个人卫生，保持皮肤清洁。
