胆结石 30mm，胆囊大小：61mm×25mm，西医建议手术，但是请问医生可以采用保守治疗的办法吗？
可以通过吃中药排出结石吗？
不大的，胆结石14mm并不大，在没有临床症状的情况下，也可以定期随访观察，暂时并不需要给予手术治疗。但是胆结石14mm仍然可以引起急性结石性胆囊炎，或者随着时间的延长，胆结石的直径也会继续增大，达到20mm以上，此时很有可能需要进行手术治疗，而手术方式首选腹腔镜下胆囊切除术。
去衣服，俯卧，用大拇指或手掌使劲按压肝俞、胆俞、脾俞3个穴位。如此按压后若绞痛仍不止，可加用蒸或煮热的毛巾对右乳房下方的期门穴和剑突下胃脘部进行热敷，疼痛即可止住。
少吃鸭蛋，尤其是蛋黄。胆囊结石病人的饮食应当注意低脂、清淡饮食，对于蛋类应当尽量少吃，一次不要吃太多，尤其是蛋黄，由于蛋黄内含有较多的脂类，可以加重肝脏负担，并使胆囊收缩受到影响。
胆结石后背疼痛，需要注意休息，避免剧烈活动劳累，饮食要清淡规律，避免高脂肪高胆固醇油腻食物。可以到正规医院普外科就诊检查明确，必要时可以b超检查，较小胆结石应用排石利胆药物，胆结石较大可以考虑手术治疗。
柠檬水是不能排胆结石的，胆结石是发生在肝胆的结石，有的结石可以使喝药草排石药解决，柠檬水排胆结石也是不可能的事，因为柠檬水虽然含有酸性，但是酸性太差，不足以分解结石。
体检查出有胆囊结石，长径约20mm，这个比较大，一般都是考虑手术治疗的，20MM的胆结石已经比较大了，这个一般可以手术治疗的，吃药都是不会有效果的，如果没有症状可以延迟手术。