牙釉质发育不全最常见的病因就是因为身体里缺乏某种微量元素导致的，比如钙、磷、维生素A、D、C的不足或缺乏，很多孩子从出生到一周岁之间就会出现这个疾病，一般三周岁就完全形成了，所以是需要特别的小心的，平时一定要注意口腔的卫生，可以有效的预防龋齿。
引起牙釉质发育不全的原因常见有孕期母体病毒感染，患儿营养不良、佝偻病、维生素及钙缺乏等都可导致牙釉质发育不全。牙釉质发育不全属于牙釉质发育异常，是牙齿结构异常的一种疾病，可能与缺钙，营养不良或母体内感染有关。
问题分析：釉质发育不全,可以吃酸菜鱼
意见建议：可以吃酸菜鱼，但是要注意烹调的方式。尽量少放调料和辣子。釉质发育不全和营养元素缺乏有关系，平时不要多吃坚硬的食物，也不要吃含糖量高的食物，多吃蔬菜和水果补充维生素c,可以吃蛋黄，鱼肝油以促进维生素d的吸收，多补充优质蛋白质，少食辛辣刺激性食物。
问题分析：釉质发育不全,可以吃酸菜鱼
意见建议：可以吃酸菜鱼，但是要注意烹饪方式，尽量不要放辣子。釉质发育不全与营养元素缺乏也有关系，平时不宜吃坚硬的食物，不宜吃含糖较多的食物，多吃蔬菜水果补充维生素C,多吃蛋黄，动物肝脏，鱼肝油以便补充维生素d,多补充优质蛋白质，少吃辛辣刺激性食物。
问题分析：釉质发育不全,可以吃肉
意见建议：釉质发育不全不吃过于刺激牙齿加重疼痛的食物就行的，肉类含有较多的蛋白质脂肪和较高的热量，根据各种动物的不同习性，肉类的作用也是各不相同的，一般食肉动物的肉相对蛋白质含量更高一些，是可以吃的
问题分析：釉质发育不全,可以吃酸菜
意见建议：多吃新鲜蔬菜水果，以供给多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的修复；少吃油炸食物； 胆固醇含量高的食物不宜；忌食干燥易上火食物；少食刺激性油腻食物；少吃 烟熏、 纯热量食物。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
