最早出现的症状有头晕、乏力、困倦、最常见是面色苍白。还会出现脸色发黄，头晕眼花，眼黑。面部没有红润的现象。应注意加强营养，多吃一些动物的肝脏，牛奶，瘦肉，蛋黄这些营养丰富的食物来改善一下。多吃富含铁的食物，促进造血。
问题分析：急性贫血可以吃红薯土豆
意见建议：饮食要多样化、平衡，不偏食忌食、粗细搭配，多吃海带、猪血、胡萝卜，山楂、菠萝、木瓜等。少食如蛋糕、汽水、 咖啡等；少食如 肥肉 、冰淇淋，辣酱等；少食如葱姜蒜辣椒等；避免吃生冷食物。土豆能供给黏液蛋白，对人体有特殊保护作用，能促持消化道、关节腔、呼吸道，浆膜腔的润滑。
问题分析：急性贫血可以吃土豆
意见建议：急性贫血患者会建议及时食用一些补血作用的食物，如富含维生素K以及铁质的食物，土豆虽没有补血效果，但作为一种健康的蔬菜，是可以吃的，含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等，对身体有很好的营养补充
问题分析：急性贫血可以吃草莓
意见建议：原因说明:草莓富含多种维生素具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠萝苹果，适量食用动物肝脏以补充铁等微量元素，平时禁烟酒多吃富含优质蛋白质的食物
问题分析：急性贫血可以吃藕
意见建议：急性贫血是指机体在短时间内血液中红细胞含量急剧下降，大大地低于正常值，同时血红蛋白量也是大大下降，大大低于正常值，无法满足机体对于血液和氧气的需要，可引起机体休克等严重症状。急性外伤出血、先天性或继发性凝血机制障碍引起的出血和急性溶血。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少人体脂类的吸收。可以食用。
问题分析：急性贫血可以吃鸭子
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃新鲜蔬菜和适量水果，并补充富含蛋白质的食物。少食煎炸食品；咖啡、香菜等不宜；少食高胆固醇的食物；减少单糖分摄入；避免食用动物性脂肪。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、磷、硫胺素、核黄素,有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。
