多发性硬化如果不知及时治疗或者是延误了治疗时期，一些病毒就会在人的身体里面加重从而导致瘫痪。但是如果及时的治疗是不一定会瘫痪的。这种疾病都是由于身体的一些免疫系统异常导致的。在得病以后要及时的去确定治疗方案。
多发性硬化不能自愈。多发性硬化是中枢神性炎性脱鞘疾病，的特点是缓解复发，因为多发性硬化会多次反复发作，因此需要免疫相关治疗。预防复发非常重要，要避免复发的危险因素。
多发性硬化性病变属于自身免疫性病变，需要服用激素或免疫抑制剂有效控制病情。也可通过服用中药有效调理体质，提高机体免疫力。同时需要注意增加饮食营养，规律作息。多吃蔬菜和水果，高蛋白高维生素饮食，不吃油炸熏制食物，不吃海鲜等易过敏的食物。
不能食用黄油、人造黄油、氢化类油如可可油、棕榈油，需按医嘱彻底禁食红肉、花生油、干酪、发酵的冰淇淋、酱油、肉汁。糕点，牛奶和快餐所有这些食品中含饱和脂质很高的食物。
多发性硬化是一种慢性炎症性、脱髓鞘的中枢神经系统疾病，可引起各种症状，感觉改变、视觉障碍、肌肉无力、忧郁、协调与讲话困难、严重的疲劳、认知障碍、平衡障碍、体热和疼痛等。
多发性硬化吃以下食物：
一、多发性硬化患者要注意饮食，尽量少吃加工食物，尤其是动物油等。
二、尽量多吃全麦、全麦面包、燕麦等粗谷物来降低碳水化合物中的糖分。
三、日常生活中多吃水果、蔬菜、沙拉等可以增加膳食中的纤维含量。
四、尽量少食肉，把一星期内的肉食摄入控制在2-3次以内，并控制对肉食的渴望。由于腊肠里面的油脂含量很高，所以最好还是少点。
五、每天食用少量的鱼油，可以有效地缓解患有多发性硬化症的症状。从生理及营养学角度来说，鱼肉的营养成分非常丰富，尤其是在海洋中，含有丰富的PUFA及优质蛋白。