手足发绀症可做如下检查：
1.甲皱微循环检查：可见血流缓慢停滞，血呈深红色，导管环部会有渗出，使环状边缘的形状变得模糊。
2.血液流变学检查：全血粘稠、粘稠，说明血中有大量的红细胞和血小板。但在寒冷条件下，其表现更为显著，红细胞的变化程度比正常人要小，且血粘度显著增高。
3.血常规、尿常规、便常规三大常规有助于确诊。
一般情况下，手足发绀症会有肢体颜色改变、肢体感觉异常等症状，具体内容如下：
1.肢体颜色改变：如果患者患有手足发绀症，在病发时，患者的手足通常会出现持续且均匀的青紫，当患肢处于下垂状态时，这种症状可能会有所加重。此外，如果患者长期处于寒冷环境，这种症状也可能会较为明显。
2.肢体感觉异常：手足发绀症患者可能会出现手指肿胀、麻木等症状，还可能出现肢体僵硬的情况，可能会产生局限性的压痛。
问题分析：手足发绀症不宜多吃螺蛳
意见建议：根据您的描述，螺蛳里面含有丰富的蛋白质而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。可以适量进食。避免进食辛辣刺激食物。
问题分析：手足发绀症可以吃牛蒡
意见建议：牛蒡享有蔬菜之王的美誉，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。
问题分析：手足发绀症可以吃藕
意见建议：手足发绀症患者是可以吃藕的，莲藕的营养价值比较好，维生素种类多并且含量丰富，所以患者适量的食用是可以的，并且对于患者来说平时饮食宜清淡不宜辛辣刺激，食品烹饪方式建议以蒸煮为主。
问题分析：手足发绀症可以吃地瓜
意见建议：合理搭配膳食。多吃各种瘦肉、牛奶、蛋类等富含蛋白质的食物。少吃煎炸等食物；少吃蛋糕、汽水等；如辣椒、狗肉、公鸡等少食; 忌食干燥食物；少食高胆固醇的食物。地瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。
