冬瓜可以生吃的，生吃的营养比煮熟的营养价值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以选择榨果汁，适当的放点蜂蜜，或者是冰糖调味，冬瓜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动。
在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品及含纤维较多、产气较多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、汽水等。
冬瓜对降血糖有一定的作用。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜含钠量低，含钾量高且含有维生素C，所以冬瓜具有利尿、降血糖的作用。
产妇是可以吃冬瓜的。
正常情况下，女性在生产之后是可以适当的食用冬瓜的，因为冬瓜含有丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维和微量元素等多营养物质，产妇食用后可以起到提供所需的营养，提高机体免疫力，加快身体恢复。有利于产奶和分泌乳汁，润肠等各种作用。
产妇可以多喝汤，比如花生炖鸡脚，猪骨金针汤等，能够起到催奶的作用，可以适当的喝。
例假通常指月经。一般情况下，女性来月经时能吃冬瓜，不仅不会影响月经，而且对身体有较多的好处。冬瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有利水通淋、排毒养颜等功效，女性来月经时吃冬瓜能够起到消除水肿、预防便秘、促进毒素排出等作用。
此外，女性来月经时可以适当吃排骨炖冬瓜、清炒冬瓜等，都是不错的选择。
可以吃冬瓜。把冬瓜，先煮粥至半熟，入冬瓜待粥煮熟，去冬瓜加糖，食粥，可清热解毒，凉血消痛。还有冬瓜饮，洗净带绿皮切成片，加水适量，少许食盐、调料，煮熟食用，有清热利湿的功效。
