糖尿病不可以吃咸肉。
因为咸肉是腌制食品，所以一般会有很多盐，而咸的食物不利于疾病的控制，所以糖尿病患者不能吃高盐食物。其次糖尿病患者平时饮食要清淡，可以吃新鲜蔬菜和低糖水果，或者粗粮，不要吃含糖量高的食物，每天进行适当的体育锻炼，也可以控制血糖。如果实在想吃，可以去当地正规医院的内分泌科就诊，在医生的指导下进行相关检查，了解血糖状况后，确定没有各种并发症，可以少量食用。如必要时，可在专科医生指导下，服用降糖药或注射胰岛素控制血糖。
孕妇可以偶尔少量的吃一次咸肉。
咸味的肉类可以促进怀孕妇女的胃口，可以提高她们的摄入量，减轻她们在怀孕期间的疲劳和虚弱。同时还可以补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，对胎儿的生长和怀孕期间补充养分，增强孕妇的免疫力。而在腌制肉类中，因为含有大量的钠。怀孕期间经常食用腌制的肉类，会造成体内钠水的淤积，从而造成妊娠期间的贫血、高血压。怀孕期间要注意营养平衡，要注意营养平衡，要注意饮食的多样性，要多吃新鲜的蔬菜和时令的水果。适量地吃些精肉、蛋、奶。还要多吃一些粗粮和一些坚果。
怀孕后尽量少吃腌制的东西。
通常情况下，腌制的食物基本上都含有亚硝酸盐，是不利于胎儿的生长发育。这时孕妇可以多吃一些新鲜的蔬菜水果以及优质蛋白食物，保证营养均衡，保证胎儿的健康和生长发育。另外，孕妇还要定期的前往医院就必须检查，避免出现流产现象。
此外，孕妇在日常生活当中还需要注意保护腹部，避免外力的直接作用，防止出现流产或造成的现象。
腌制的糖蒜不会致癌。大蒜腌制成糖蒜后的功效：一.若是吃含脂肪较多的肉类时，吃点糖蒜，有预防流感、去除油腻、促进消化吸收，驱虫的功效。二.糖蒜中含有丰富的抗氧化物质，能够有效的缓解机体衰老的功效。三.含有的蒜素，有降低体内胆固醇的含量的功效。四.而含有的多种微量元素，有促进新陈代谢，杀菌消毒，提高免疫力，还有治疗感染性疾病的功效。
腌制的食物多为蔬菜类食物，里面含有一定量的硝酸盐，硝酸盐在微生物的作用下生成硝酸盐。这是微生物的作用，并非是腌制食物中的食盐让硝酸盐变成了硝酸盐。实际上，硝酸盐也不具有致癌作用，只有在温度适当的酸性条件下，有微生物参与时，硝酸盐才会与胺类物质发生反应，生成具有强致癌作用的硝胺。因故经常吃咸菜的人，患胃癌的几率要高一些。
