炖或酱肉前焯水与不焯水,哪个营养...

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炖或酱肉前焯水与不焯水,哪个营养流失的少?
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杨亚萍 主治医师 定兴县中医院内科 二级甲等
擅长:内科,尤其擅长消化内科,呼吸内科,心血管内科等疾病
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指导意见:根据您所说的情况,肉类食物在蒸炖之前用热水焯一下,可以去掉异味,同时也可损失一部分蛋白质、脂肪,影响不太大,但口感更好,建议可以焯一下
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王振友 主治医师 呼中林业局职工医院外科 二级甲等
擅长:高血压,阴道毛滴虫病,月经不调,崩漏,情感性心境障...
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指导意见:将肉打个水焯,可以使表面的脏物去除一些。还是焯一下好。
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前奶里面水分和蛋白质的含量比较高,后奶里面的脂肪、乳糖以及其他的营养素比较高。所以在喂奶的时候,要让宝宝尽可能吸干净同一侧的乳房,然后再去吸另外一侧,这样可以确保宝宝吃到充足的蛋白质。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

鸡肉含有丰富的优质蛋白,多种矿物质,可以与西洋参,天麻,红参,黄芪,党参同时炖,营养更丰富,更有利于恢复健康,当归炖鸡可以预防贫血,西洋参炖鸡,可以增强人体的抵抗力,滋阴补气,黄芪,党参可以调理脾胃,补中益气,增强脾胃功能,鸡肉中含有丰富的钙,可以促进骨骼的发育。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

把鸽子洗干净,切成四块。在锅里加水,在大火中加热。把脏血煮沸取出。冲洗干净,放干备用。将人参、黄芪、高良果、红枣洗净。将所有食材放入炖盅中,加少许冷开水炖两小时,并根据个人口味加盐。

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擅长:内科、心血管疾病

孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块,然后用开水焯三分钟,焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜,共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样不但可以增强孕妇的免疫力,而且可以稳定孕妇体内的离子水平,有利于肚子里胎儿的健康成长。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

宝宝大脑和视网膜中DHA最高,补充DHA对宝宝智力和视力发育有帮助。
但是不能夸大DHA的作用,通过临床观察,很多人反映吃DHA的宝宝没有明显更聪明。但是没有对照过吃DHA和不吃的区别程度,一些医学观点发现,DHA可以起到一定保胎作用,不仅是促进宝宝大脑和视网膜的发育。在经济条件允许的情况下,可以选择DHA。若不选择通过药品补充,平时可以多吃深海鱼等含DHA多食物,也可有效补充DHA。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。