喝酸奶有一定的减肥作用，但是效果有限。
酸奶的热量比较低，并且其中含有益生菌，可以起到促进胃肠道蠕动、调节菌群平衡的作用，能够在一定程度上辅助减肥。但是减肥的重点是控制热量的摄入与消耗，酸奶并不具备此功效，因此，其减肥的效果是有限的。
日常生活中，减肥的人群要多吃香蕉、苹果等富含维生素的蔬果，适量吃鱼肉、牛肉等高蛋白的食物，控制白米饭、面条等精制碳水化合物的摄入，还要适当进行跑步、游泳等运动，有利于减肥。
正常情况下，晚饭喝酸奶一般能减肥，但是效果不明显。
酸奶含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙、糖等成分。如果晚饭喝酸奶，能够补充身体所需的营养物质，还可以加快肠道蠕动，能够促进身体的代谢，还具有一定的饱腹感，可以起到减肥的作用。但是酸奶中还含有脂肪、糖等成分，进入体内，也会转化为脂肪，所以效果不明显。建议患者平时可以结合运动进行锻炼，能够促进脂肪的消耗，效果也会更明显。
早上喝酸奶有助于减肥，具体分析如下：
早上喝酸奶可以很好的调节肠胃道，能够避免油脂滞留在身体里面，因此，早上喝酸奶能够辅助减肥，但是不可以单纯依靠这种方式减肥，因为还需要控制饮食、适当运动才能达到减肥的目的。如果只是早上喝酸奶，可能减肥的效果不明显，除了酸奶以外，除此之外，早上还可以吃鸡蛋、玉米、红薯等食物，都是有助于减肥的。
晚上喝酸奶减肥效果很一般，其实喝酸奶减肥，主要取决于是单喝还是和食物一起喝。如果酸奶和晚饭一起吃，酸奶就不会起到减肥的作用。因为酸奶中含有大量的糖，这样的热量会使身体充分吸收而影响减肥的效果。
每天喝酸奶具有减肥的作用。酸奶中含有较多的益生菌，可清除肠道中堆积的垃圾和毒素，调节肠道内菌群，促进消化与吸收。酸奶中含有较多的维生素和微量元素，在饭后喝一杯酸奶，加速胃肠蠕动，利于食物消化。也可以在早上起床后喝一杯酸奶，增加饱腹感，减少食物的摄入，为身体供给能量，平时进行适当的运动，提高身体抵抗力。
一般情况下，喝低脂酸奶能减肥，但要避免过量饮用低脂酸奶。
过食肥甘、暴饮暴食等因素可能引起肥胖，需要通过控制摄入热量、适当运动等方式来消耗体内囤积的脂肪，达到减肥瘦身的目的。此时，喝低脂酸奶通常是能够减肥的。因为低脂酸奶多由脱脂牛奶发酵而成，其脂肪含量一般不超过0.5%，通常不会增加身体负担，不易使减肥者摄入过多热量。此外，低脂酸奶含有益生菌、维生素、纤维素等营养物质，饱腹感比较强，有助于防止饥饿感过度生成，有利于减少其他食物的摄入，进而达到控制总热量的目的。
需要注意的是，减肥者要合理控制低脂酸奶的饮用量，以每日饮用250毫升左右为宜，避免加重脾胃负担，防止影响脾胃的正常运化功能。