血鼻子耳朵流血说明损伤非常严重。耳朵与鼻子出现出血的现象，考虑应该是颅底骨折，形成了脑出血，迅速出现颅内高压，形成脑疝压迫生命中枢，导致呼吸与循环出现衰竭死亡。这种损伤的紧急应该是迅速开颅减压，这样有可能挽救病人的生命。
一般情况下，老人鼻子突然大量出血不是脑出血。具体情况分析如下：
鼻子突然大量出血大多是由鼻腔自身疾病引起的，如鼻部损伤、鼻部周围炎症、鼻腔异物等，多见于中青年，老人比较少见。但临床上要注意的是，鼻子突然大量出血也有可能是其他全身性疾病引起的，如果老人存在高血压、动脉硬化等基础疾病，通常也会出现鼻腔出血的情况。
一般治疗：安静卧床，床头抬高，保持呼吸道通畅，定时翻身，折背，防止肺炎、褥疮。对烦躁不安者或癫痫者，应用镇静、止痉和止痛药。调整血压：血压升高者，如清醒或鼻饲者可口服药物控制。
胃出血多是由于胃溃疡、胃部肿瘤导致的，当然也可能是肝硬化，导致的食管静脉曲张破裂引发的。
如果有胃部大出血，需要到正规的医院进行腹部的肝脏、胰、脾彩色超声检查，以确定原因，并给予相应的处理。胃溃疡引起的出血，可以服用硫糖铝、胶体果胶铋等胃粘膜保护药物。胃部肿瘤引起的胃部大出血应尽早进行外科手术，以免影响身体健康。
手术根据情况来定，脑出血多次出血，出血量比较大，结合各项身体指标和检查结果，如果年龄不大，生命体征平稳，功能无明显障碍，而且血压小于200到120毫米汞柱的时候，可以手术。
一般来说，老人脑出血的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
通常情况下，老人脑出血可能是高血压、糖尿病、高脂血症、情绪波动、脑动脉瘤等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者要注意休息，保证良好的睡眠，适度运动，促进神经功能恢复，保证充足的营养，不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。