糖尿病脑血栓是糖尿病并发症的一种。
糖尿病的并发症包括糖尿病血管病变、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足和糖尿病神经病变。糖尿病性脑血栓形成是一种糖尿病性血管病变，主要是由于血糖长期偏高或波动，导致动脉硬化，包括动脉内膜增厚、斑块形成、血小板聚集等。此外，糖尿病引起的脂质代谢紊乱导致血液黏稠度升高。当血管斑块破裂或脱落时，会释放大量凝血因子，促进血小板聚集，引起血栓形成。如果是颅内血管，就会发生糖尿病性脑血栓。
糖尿病饮食如下：
一、糖尿病性心脏病可多吃富含纤维素、谷类、B族维生素、鱼类、芹菜、蔬菜、白菜、黄花菜、马兰头、松茸等食物。
二、患者可以食用火龙果，火龙果具有高纤维低糖的清热功效。特别是含有蛋白质和膳食纤维，有助于预防糖尿病周围神经病变，改善重金属中毒，维持胃肠作用。
三、吃白菜、油菜或小米粥、玉米粥、苹果、黄瓜等。饮食要清淡，不要辛辣油腻的食物，还要戒烟戒酒。
血压高糖尿病可能会引起脑血栓。
血压高者和糖尿病，若血糖和血压控制不好，很可能导致脑血栓，但血压高、糖尿病并不一定导致脑血栓的形成。因为高血压本身就是一种脑血管疾病，而脑血栓则是由血管壁破裂导致出血形成的，两者都属于脑血管病范畴。因此，提示血压高和糖尿病患者，血糖和血压必须得到很好的控制，能有效避免脑血栓形成。高血压患者应该多吃蔬菜水果，少吃盐，食盐过多对大脑造成损伤，还会增加脑出血等脑血管意外的几率。提示血压高病人和糖尿病病人在饮食上，以清淡为主。
需要养成良好的生活作息规律和饮食习惯，忌吃生冷辛辣油腻的刺激性食物，饮食宜清淡，多吃柔软易消化的食物，多吃高蛋白的食物。脑血栓是一种常见的老血管疾病，主要发生在中老年人群。症状是突然出现侧面双下肢无力，口眼歪斜等，很难治好只能是改善症状。
脑血栓糖尿病可以吃的如下：
1、豆制品：这类食物除了含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素外，大豆油中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅能降低血胆固醇，还能降低血甘油三酯，其中所含的谷甾醇也有降脂作用。
2、粗杂糖：如莜麦粉、荞麦粉、热麦片、玉米粉等，含有多种微量元素、维生素B和膳食纤维。实验证明可以延缓血糖的上升。玉米粉、豆粉、白面按照2:2:1的比例可以做成馒头、煎饼、面条三合一。如果长期停用，不仅有助于降低血糖和脂肪，还能减少饥饿感。
脑血栓与糖尿病密切相关。
许多人发现，脑血栓形成后，糖尿病的共病率明显增加。脑血栓如果并发糖尿病，生活质量差，往往导致偏瘫，恢复差，易复发。糖尿病患者也容易发生脑血栓，因为高血糖和高血脂，高血压患病率明显增加。高血压与脑血栓有着密切的关系。如果糖尿病患者出现脑血栓，生活质量也较差，寿命明显缩短。二型糖尿病的主要死因是心脑血管疾病，包括脑血栓。糖尿病患者要想预防脑血栓或预防糖尿病，需要综合控制血糖、血压、血脂，最大限度地减少心脑血管疾病的发生。