健康减肥，持之以恒，减肥才不会反弹。平常饮食上要合理安排，多食清淡的、膳食纤维多的食物，不食油腻的高热量食物，忌食高糖食物，不喝啤酒、甜饮料，适量摄入蛋白质，要保证营养均衡，这样饮食既可减肥，又可防止代谢性疾病。同时选择适量运动，以有氧运动为宜，如长跑、健身操、瑜伽、游泳等，运动可促进脂肪分解，既能达到减肥目的，又能增强身体健康。
节食减肥不确定多久才会有效，因为反弹也较快，比较好的减肥方法是加强体育运动、控制饮食，这样减肥既健康也不容易反弹，首先控制饮食，每餐不能吃太饱以减少摄入量，脂肪含量大、油腻、热量高等食物最好不吃或少吃。
通常情况下，节食减肥会反弹是因为机体具有保护机制。具体分析如下：
节食肥胖是指通过减少饮食，控制热量摄入，凭借身体本身代谢能力减少脂肪、降低体重的一种减肥方式，通常容易反弹。因为机体具有保护机制，患者节食减肥期间机体无法接收足量的能量物质，就会消耗之前备用的能量，患者恢复饮食后，机体的保护机制触发，害怕再次出现该情况，就会加倍吸收食物中的营养和能量，进而导致体重反弹。建议患者避免通过节食减肥的方式来减肥，不利于身体健康。
此外，如果患者的减肥没有达到预期，可以选择吸脂术的方式来减肥，这种方式主要是通过专业的器械从皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出现体外，可以达到快速有效减肥的目的。
节食对减肥有效果但反弹也较快，最利减肥方法是加强体育运动、控制饮食，这样既有效也不易反弹。肥胖就是因为运动少，吃的多，想有效减肥就要管住嘴、迈开腿。膳食纤维含量多的食物可以适当增加。
有效的方法有，少吃油腻的食物，多吃水果和青莱。进餐以前半个小时吃水果。每天饭前喝一杯水，这样可以降低食欲。吃饭的过程中，要细嚼慢咽，这样有利于吸收，而且可以减少进食量。
节食减肥六个月不会反弹。节食减肥是比较有效的减肥方法，东西可以吃一点，必须控制总进食量。体重与饮食量，运动量，与食物的种类有关，控制每天进食的热量，增加运动量，才能保证身体体重不会继续增长。