引起白发的原因比较多，由于遗传的因素也有可能会导致头上出现白发，多吃一些黑色的食物，或者是补肾的食疗，对于白发都有很好的效果，比如说黑色的食物有黑枣，黑枸杞，桑葚，或者是紫葡萄，对于头发都能够起到一定效果的。
醋泡黑豆通常是可以治疗白发的。
醋泡黑豆具有乌发的作用，而且可以维持正常的细胞代谢，为头皮细胞提供充足的营养物质，有利于减少白发。并且黑豆中含有大量黑色素，可以起到使头发乌黑亮泽的作用，抑制白发的生成。
桑叶是不能治疗白发的，桑叶主要功效是清凉散降，祛除体内的血热。治疗白发首先应该找到长白发的原因，有是有营养不良缺乏蛋白质，维生素以及某些微量元素就会导致长白发。
多吃黑芝麻、黑豆、黑木耳等，再加上枸杞，还可以用这些东西熬粥喝。可以用中医来调理，变白发为黑发。如果是燥热体质，可以泡菊花茶喝，平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。
侧柏叶可以治疗头发早白，因为侧伯叶具有凉血止血，化痰止咳，生发乌发的作用。对于治疗外伤出血、肺热咳嗽、痔疮便血、头发过早发白、脱发，都有不错的效果。所以在服用的时候一定要在医生的指导下服用，不要喝浓茶、吃萝卜还有葱白，容易影响药物的效果。
