猪腰子中含有丰富的维生素a，可以有效的保护视力；猪腰中所含有的蛋白质具有增强免疫力的功效；猪腰子中含有丰富的维生素b2和维生素b3，可以有效的促进身体发育；还具有养护肝脏、利尿、补肾壮阳、减缓衰老等功效。
猪肾，味甘咸，入肾经，具有补肾强腰，益气的作用，可以用于治疗肾虚腰疼，遗精等。猪肾补肾，通膀胱，消积滞，止消渴，有利尿消肿的功效，可以治疗水肿，小便不利。猪腰中含有丰富的蛋白质，有增强免疫力的功效。
经常吃猪血不可以预防肺癌，但是猪血有清肺的作用，猪血黑可以预防贫血，改善记忆力，提高机体免疫力，防止老年痴呆，可为人体提供多种微量元素，有利于防止恶性肿瘤的生长。
猪脑的功效与作用有猪脑中含有大量的钙、磷、铁等微量元素，适当食用可以补充体内所需的营养物质。还有猪脑具有一定的滋补功效，可以起到健脾健胃、补中益气的作用。
猪睾丸具有温肾壮阳，补肺益气的功效，对于脾肾阳虚所致的遗尿，尿频，乏力，畏寒具有不错的食疗作用，是男性提高性功能的一个措施，特别是有阳痿早泄等性功能障碍，主要含的是雄性激素。
猪血的功效，可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外，从而起到保健的目的。猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高，可以有效的营养神经。猪血的禁忌但是需要注意猪血中的胆固醇含量非常高，容易升高血压，所以有高血压的病人不可以食用。