扁桃体炎可经常出现咽痛，并易反复出现感冒及急性扁桃体炎发作史。平时可有咽干，咽痒，咽异物感，刺激性咳嗽等症状，有的还可出现口臭。如果扁桃体肥大，还可出现打鼾症状。
扁桃体发炎是指扁桃体的急性和慢性扁桃体炎一般是链球菌和葡萄球菌感染，平时要保持口腔清洁，饭后勤漱口，不能吃辛辣刺激性的食物，不吃油炸食物，不能吃甜食或过咸的食物，由于炎症可能导致发烧，疲乏无力，消化不良等，所以吃清淡容易消化吸收的食物，多吃素菜水果，忌烟酒。
扁桃体炎主要是扁桃体粘膜、腺体实质的急、慢性炎症，急性扁桃体炎主要是细菌如金黄色葡萄酒、溶血性链球菌感染所致，临床治疗主要是抗感染治疗，使用敏感抗生素，配合使用糖皮质激素，都可治好，但可复发。慢性扁桃体炎主要是扁桃体急性炎症反复发作迁延不愈导致，临床目前主要治疗方法是手术摘除，可达治好目的。
拇指放血有一定的治疗扁桃体炎的作用，但是不建议自行或者是到私人小诊所进行此项治疗，如果要进行此项治疗，建议到正规专业的医院，在专科医生指导下进行治疗。拇指放血疗法即少商穴放血治疗，少商穴位于拇指桡侧指甲角旁0.1寸处，有指掌固有动静脉所形成的动静脉网。
扁桃体炎主要的症状就是伴有不同程度的咽部疼痛，吞咽疼痛，有一些严重的还会伴随有吞咽困难，检查双侧扁桃体充血肿大，如果是化脓性的表面，还会有脓性分泌物附着。慢性扁桃体炎都是因为急性扁桃体炎反复发作。
小孩扁桃体炎不能吃鱼，扁桃体炎多是由于受凉感冒身体抵抗力下降，致病菌感染导致急性炎性反应引起的，鱼虾等属于腥膻发作之物，感染性疾病治疗期间不宜食用。建议在医生的指导下用药进行抗感染等综合治疗，并注意孩子的清洁卫生，多饮水。