桑葚发酵为什么是酸的，能喝吗，对身体有益没

桑葚叶泡水喝对于女性而言，有桑葚叶泡水喝有美容养颜的功效，因为长期用桑葚叶泡水喝，可以去除脸上的黄褐斑，用桑葚叶泡水喝可以降低血糖，用来治疗高血糖，桑葚叶泡水喝可以抗血栓、抗动脉粥样化，用来预防各种心脑血管疾病，桑葚叶泡水喝具有清肝明目的作用，可以用来治疗目赤肿痛。

桑葚泡酒需要15-30天的时间就能够喝，而且桑葚也是营养丰富的一种水果，里面含有大量的维生素c、花青素、活性蛋白、胡萝卜丝、矿物质等。而且桑葚酒也是比较常见的果酒，果酒的浸泡时间和温度也有较大的关系。

如果是轻微的发酵，也可以采用灭菌的方法杀死酵母菌，蜂蜜可以继续食用。如果发酵严重的蜂蜜，可以直接扔掉。蜂蜜发酵是由于蜂蜜含水量过高，从而使蜂蜜中的酵母菌生长繁殖，引起蜂蜜发酵。在发酵过程中，酵母菌使蜂蜜中的葡萄糖和果糖分解，产生乙醇和二氧化碳，而乙醇在好氧细菌的作用下转化为酸，从而使蜂蜜变稀、变酸，体积膨胀。

喝桑葚水不会引起头晕不适，喝桑葚水反而有改善头晕的症状。喝桑葚水得功效有，具有滋补强壮的作用，还能够养心益智。具有补血滋润的作用，对于经常便秘具有很好的缓解作用。有效的改善腰膝酸软，头晕耳鸣的症状。可以补充缺乏的胃液，促进胃液的消化，促进肠液的分泌。具有补益强壮的功能。缓解津液不足的症状。

由于桑葚是一种凉性的食物，所以不要一次性喝太多，否则会造成脾胃虚弱，引起腹泻等情况，桑葚水不宜与凉性的食物同食，不利于身体健康，由于桑葚中含有大量的鞣酸，所以不宜和高蛋白食物同时服用，会影响人体对蛋白质的吸收。

一般情况下，月经期间可以喝桑葚泡的水。
桑葚的营养丰富，含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质及钙、铁、锌等微量元素，具有生津止渴、滋阴补血等功效。经期喝桑葚泡的水既可以缓解经期小腹部不适的症状，又可以补充经期所需要的营养，另外，经期还可以适量喝热水，尽量不碰凉水，避免着凉和感冒。