出现了乙肝转氨酶高之后，有时候医生会说要吃的要清淡，是由于肝脏器官是和分泌胆汁相关的，而胆汁是人体的消化液，所以有很多的严重肝病的病人食欲会下降，出现恶心呕吐，所以逐渐的就变成了现在的提法，就是说有肝病的人要吃得清淡。其实真正的肝病医生对病人的饮食之道，不会强调病人要吃清汤寡水、蔬菜，不要吃肉，而是希望病人要吃高蛋白质、高糖类的饮食，这样有利于肝病的恢复。
转氨酶增高有可能是由于长期熬夜、过度的紧张和高脂的食物所致。还有可能是自身有肝病，肝功能受损等。
如果是因为长期熬夜、紧张导致的转氨酶高，需要多休息，多做好自身的调整，转氨酶也会逐渐降低。有些病人如果有心事，就会有可能会有转氨酶增高，要注意多食用蔬菜和水果，同时还要注意观察转氨酶的变化。
还有可能是乙肝病人的转氨酶偏高，这类病人可以选择进行抗菌治疗和服用护肝的药物，在病情恢复后，转氨酶会逐渐下降。
提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质瘦肉、鱼、豆类等。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)，忌油炸、油煎类食物，此类食物属高脂肪食物，食后不易消化、吸收，对疾病的恢复极为不利。
体检前降低转氨酶就应该不能经常食用一些辛辣刺激性食物。转氨酶是一种催化氨基酸与酮酸之间的氨基转移的一类酶。是肝脏功能正常运转过程中必不可少的一种成分。
体检转氨酶高是不能入职的，如果转氨酶正常即使携带有乙肝病毒或丙肝病毒，都不影响入职，引起转氨酶升高的原因有很多，常见有急慢性病毒性肝炎、各种原因引起的肝硬化、药物性肝损害、酒精性肝炎、脂肪肝、自身免疫性肝病。还可见于发热、感冒、剧烈运动、熬夜等。
体检转氨酶升高能否合格，要看转氨酶升高的程度，转氨酶正常值范围为零至四十个单位每升，只要转氨酶升高的程度没有超过正常值范围的两点五倍，都可以算作是合格的范围。