要想在减少食物摄入量的同时还能保持精力十足,就需要合理搭配每天的食物,让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例,形成2:3:5。主要食用谷物、豆类、淀粉类和蔬菜等,少进或不进食肉类食品。
猪肉中的蛋白质含量较高,通常在10%-20%,猪肉中的蛋白质为优质蛋白质,易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异,其中猪瘦肉蛋白质含量高,甚至可超过20%。猪肉中还含有B族维生素以及丰富的矿物质如铁,钙,磷等,但猪肉的脂肪含量也很高,高脂血症和肥胖人群要限量食用。
牛奶含蛋白质3%左右。一杯牛奶含多少蛋白质要看杯子中牛奶的含量,一杯牛奶若是100克,那么含蛋白质3克左右,一杯牛奶若是200克,那么含蛋白质6克左右。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质,其氨基酸组成与人体相似,食用后易于人体吸收。牛奶中除蛋白质外,还含有很多其他营养素,如丰富的维生素、矿物质。
含量很高。每一百克蛋白质含量15.7克。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2000焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
糖尿病每日碳水化合物需要如下:
1、一般来说,糖尿病患者的总热量是根据患者的标准体重和运动量来计算的。碳水化合物占总热量的50%,患者的主食量要按碳水化合物计算。
2、然后在三餐中分配这些碳水化合物。糖尿病患者一定要特别地注意严格控制食物的总热量摄入,避免超标。一旦热量超标,可能会使血糖升高,这对血糖的控制非常不利。
普通人摄入蛋白质的量是一公斤体重摄入0.8克。蛋白质是一种有机高分子含氮化合物,是人体维持生命以及运动的最基本物质。如果蛋白质缺乏,就会造成亚健康的状态,也会出现浑身无力,四肢酸痛等症状,所以要根据每天的运动量来调理蛋白质的摄入。