由于宝宝属于纯阳之体,忌食辛辣刺激性的食物和油腻性较大的食物,易引发上火的症状。注意平时不要给宝宝吃过于油腻的食物,可以多吃一些蔬菜水果。出现口腔溃疡的症状,注意要保持清淡饮食,注意休息。
吃了半生不熟的炒豆角是不会中毒的,豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。
山药半生不熟也能吃。可吃半生不熟的山药,也可以生吃山药,生山药可以保留微量元素不受破坏,在日本料理中山药切成丝拌生鸡蛋吃的。半生不熟的山药,过一下开水马上就可以吃了,口感很脆,满口生津,既美味又可以不破坏山药的营养成分。
土豆不熟吃了会中毒,没有完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高,射入人体之后容易引发龙葵素中毒,出现红细胞凝集的现象,从而导致头晕、头痛,恶心,呕吐等现象,不要吃没有熟透的土豆。而高温加热完全熟透之后,土豆中的龙葵素就会被分解掉,从而不会对人体的身体造成影响。
毛豆不熟是会中毒的。毛豆中的有害物质,需要在煮熟加热后失去活性。毛豆中含有大量的蛋白质,蛋白煮熟软化后被人体吸收,如果未煮熟,容易加重肠胃负担,引起消化不良的症状。