头皮屑多可能和缺乏维生素，真菌感染都有关系，头皮屑多有很多原因，洗发水或是平时的饮食都有关系。患者可以咨询一些医生在医生的建议下找到原因，从而有效治疗。吃辛辣食物过多也有可能会引起头皮屑增多，头发搔痒的症状。
头皮干燥头屑多可以通过一般治疗、药物治疗等方式来改善。
1.一般治疗：平时要注意头皮的护理，使用滋润性的洗护发产品来清洁头皮，改善干燥。还要保持规律的作息，适当食用紫菜、海带、豆类等食物，避免食用过于辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜等。
2.药物治疗：头皮干燥头屑多可能是脂溢性皮炎、银屑病等原因引起的，需要对症治疗。如果是脂溢性皮炎，可以遵医嘱用地奈德软膏,糠酸莫米松软膏；如果是银屑病，可以用甲氨蝶呤片、维生素A片、环孢素片等药物进行治疗。
头皮屑比较多可能是皮肤过于干燥，或跟体内缺乏相应的微量元素有关，要到医院皮肤专科看看。目前也可以在专科医师的指导下适当服用复合维生素补充。每天适当多吃些水果，也不要经常抓头皮。
头皮屑的产生是一般的皮肤污垢，也就是表皮的角质层不断的剥落面产生的，也是新陈代谢的结果，头皮屑分为生理性头皮屑及病理性头皮屑。单纯皮脂分泌过多造成，在日常生活中注意细节一般可以得到改善。调整饮食平时应多吃含碱性多的食物，如海带、紫菜。常喝鲜奶、豆类、水果类等能起到润发挥作用的食物。
头皮屑是正常的生理现象的，但如果异常增多，是不能排除是脂溢性皮炎或是真菌感染造成的，中医上是也有湿热的观点的，用温和的洗发水洗头，每日头部按摩，注意毛发的护理。及时补充水分，和多吃水果和蔬菜，尽量不要吃辛辣刺激性的食品，避免熬夜。