山楂和蜂蜜是可以一起泡水喝的，蜂蜜山楂茶不仅是味道酸甜可口，更是一款有开胃消食、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的酶，能使日常饮食中淀粉类食品转化为容易被吸收的葡萄糖等。山楂含多种维生素，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
长期喝蜂蜜白醋水，会破坏这种酸碱平衡，削弱胃液的消化功能。喝下会觉得胃里有烧灼的感觉。适量喝醋对肠胃有益，但过量喝则会导致胃肠道损伤，有胃溃疡、胃酸过多的人群不要使用。因为醋酸对胃肠道的刺激。
柠檬、蜂蜜和温水的联合可以帮患者促进胃肠消化。柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素，有助于增加小肠黏液，同时帮助排出身体的毒素。糖尿病患者不适宜服用，花粉过敏者不适宜服用。
经常喝酒会对人的口腔形成一定的刺激，对味蕾和味觉都会造成伤害，长期喝酒的人患上咽喉癌，口腔癌的概率也是特别大；喝酒会对胃部造成一定的伤害，时间长了还会引发胃溃疡，胃出血等胃部疾病；另外还会造成肝细胞的损伤，造成肝细胞受到损伤，如酒精性肝炎，酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化；长期饮酒还会损伤胰腺，引起急性或慢性胰腺炎。
是不会发胖的，适当的喝蜂蜜水是不会长胖的，而且还有利于减肥。不可以空腹喝蜂蜜水，每天喝两杯就可以。想要成功的减掉体重，单纯的依靠喝蜂蜜水，也是不够的，还应该控制饮食，要做到减少摄入量，增加消耗量。
蜂蜜中含有丰富的营养物质，对人体有很大的好处，美容养颜，保护皮肤，可以延缓衰老，促进肠胃蠕动，帮助消化，能够治疗便秘，缓解神经紧张，有利于睡眠，降低胆固醇，预防心脏病以及心血管疾病的发生，止咳润肺，对支气管炎患者有益。坏处也有，睡前喝会导致龋齿的产生，糖尿病患者不宜饮用，很可能会导致病情加重。