吃了太多之后有可能会导致肠道蠕动加快，从而出现明显的腹痛、腹泻现象。脾胃虚弱的人不要食用。防止造成胃肠刺激症，引发明显的腹痛、恶心、呕吐等症状。在加热玉米油的时候，不要把它加热到冒烟，防止产生大量的亚硝酸盐。
可以降低胆固醇，现在许多老人家都会有动脉硬化等疾病，这都是由于胆固醇过高引起的，玉米油本身是不含有胆固醇的，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，所以能减少对血管产生硬化的影响，因此对老年性疾病，如动脉硬化，糖尿病等具有积极的防治作用。
正常情况人们适量食用玉米油对身体只有好处没有坏处，但是玉米油在食用时不要让油温过高，不然会产生一些过氧化物质，这些物质会加重肝脏负担，会让肝病和皮肤病高发，严重时还会诱发癌症，对人类的身体健康特别不利。经常吃玉米油还能保护人类的眼睛，预防高血压与高血脂。
胳膊弯处的穴位为曲泽穴，是手厥阴心包经的常用穴位之一，心包经气血在此汇聚。拍打胳膊弯处可有效刺激曲泽穴，曲泽穴能疏通心气，调理脏腑，下泻血热，对风湿性心脏病、心肌炎、急性胃肠炎、臂神经痛有一定作用。
生食大葱和大蒜确实能起到保健作用的。葱和蒜富含人体需要的多种维生素、微量元素等有益物质，同时可以调动人体的食欲，增加食量。大葱属于通阳温理、固护卫气的作用，起到预防感冒，壮阳的作用。大蒜含有已经明确药理作用的大蒜素，对预防动脉粥样硬化、保护心血管有独特作用。