一般来说，溃疡性结肠炎可以吃土豆。土豆是一种富含淀粉、维生素、膳食纤维、蛋白质的碳水化合物。可帮助肠胃消化，开胃通便。溃疡性结肠炎是一种慢性炎症，主要见于结肠和直肠。不合理的膳食会使肠胃的负荷增加，从而使疾病更加严重。在平时的生活中要尽量少吃辣椒、芹菜等具有高纤维和刺激性的食品。对于溃疡性结肠炎来说，可以多摄入糖类和高蛋白类的食品。
此外，溃疡性结肠炎患者应该及时前往医院就诊治疗，以免导致病情加重。
溃疡性结肠炎可以吃梨，但注意适量，具体分析如下：
溃疡性结肠炎可以适当的食用梨。梨含有矿物质和纤维素、多种维生素，可以起到润肺化痰、清心降火的功效，对于溃疡性结肠炎的人来说，可以适当的补充一些营养。但梨性寒，溃疡性结肠炎的人在腹泻后尽量不要食用梨，以免加重腹泻等身体不适。溃疡性结肠炎要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。
溃疡性结肠炎可以吃马齿苋，溃疡性结肠炎是一种免疫性疾病，又称为慢性非特异性溃疡性结肠炎，以腹痛，腹泻，粘液脓血便为主要特征。溃疡性结肠炎一旦发现，必须按照规范进行治疗，需根据血常规，便常规，大便次数以及血沉等检查指标判断溃疡性结肠炎的分型以及分期，还要定期检查电子结肠镜。
一般情况下，溃疡性结肠炎可能是遗传、免疫力下降等原因导致的。具体内容如下：
1.遗传：溃疡性结肠炎可能与遗传有一定的关系，如果家中长辈得了溃疡性结肠炎，那么患者得此病的概率也会比较高。
2.免疫力下降：如果患者的免疫力下降，则可能也容易患上溃疡性结肠炎。
建议患者及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。
溃疡性结肠炎症状如下：
溃疡性结肠炎患者可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便、发热、营养不良、便秘等症状，还可能出现关节炎、结膜炎、虹膜外层炎和口腔多发性溃疡等情况。建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，通过完善检查明确具体的病情后，在医生的指导下进行针对性治疗。
日常生活中，建议患者每天三餐要规律，以易消化、易吸收的食物为主，还要保持健康的作息。
一般来说，溃疡性结肠炎会出现结肠粘膜溃疡出血伴发炎性改变。
衣原体、病毒、真菌、念珠菌细菌、支原体等病原微生物感染或自身免疫性疾病等都有可能导致溃疡性结肠炎。左侧下腹反复胀痛，大便时干时稀、表面附着脓血，发热乏力消瘦等都是溃疡性结肠炎的主要临床表现，建议出现以上症状的患者及时前往医院就诊，通过完善检查明确具体的病因后，在医生的指导下进行针对性治疗。