医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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葛倩筠
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:疾病术后康复营养调理,癌症营养调理,各类慢性疾病营...
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健康指导:猪脚汤的做法很多,我说几个供你参考。1.归参杞子炖猪蹄 材料:猪蹄2只,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量;2.木瓜煲猪蹄 材料:猪蹄一只,木瓜一只,姜,盐,葱;3.甘蔗木瓜猪蹄汤 材料:甘蔗,木瓜,猪脚,枸杞,马蹄,姜片,盐;4.黄豆炖猪蹄 材料:猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量;5.金针猪蹄煲材料 用料:金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。
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郭赛
南郊肿瘤医院其他
二级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,猪脚汤需要的调料主要包括猪蹄一只、花生适量、冰糖以及调料葱姜蒜八角、桂皮、料酒、盐等等,猪蹄汤虽好喝,但是不建议一次性的喝太多,因为其脂肪含量较高,希望我的回答可以对你有一定的帮助。
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唐太容
医师
永福职工医院中医科
一级甲等
擅长:胃病,脾胃病,肺炎,感冒,支气管炎,支气管哮喘,急...
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问题分析:女,32岁,建议你先将猪脚聊过水,然后加入清水,放入生姜片,加入花椒,加少量低盐,如果需要加入其它配菜,建议你根据菜需要加热时间的长短,考虑先下或后下。
意见建议:建议你平日一定要注意先用大火烧开,然后用小火慢慢的炖。
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赵宁
主治医师
北医三院上地门诊部内科
擅长:心肺病、心血管疾病等
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问题分析:你好!猪脚汤其内可以放些黄豆、花生等,且需要长时间的细火慢炖、不需要放太多的其他佐料,原汁原味才是最好的。
意见建议:建议你可以多吃些新鲜的水果和蔬菜,平时以清淡饮食为主,多补充优质的蛋白质。
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何双双
护士
北京馨康综合门诊内科
擅长:感冒,慢性咳嗽,慢性支气管炎
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问题分析:你好,根据你介绍的问题,你是炖猪脚吗?炖猪脚,可以放葱,姜,蒜,还可以放海带,玉米,土豆,白萝卜等
意见建议:我给你的建议是,炖猪脚汤,可以放大蒜,姜,葱,海带,玉米,土豆,白萝卜
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于洋
齐齐哈尔医学院内科
擅长:高血压 心脏病
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问题分析:您好:猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开,此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐或鸡精,完成!
意见建议:猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
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