主要起到的作用就是促进人体的新陈代谢，生长发育，可以提高人体的免疫力。促进皮肤细胞的新生和分裂，可以消除皱纹，减少色斑，增强皮肤的弹性，还可以降血压，减血脂。
带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力非常重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果很好。带鱼的脂肪含量较高，而且多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，还能够降血脂。
芥菜有一定的健脾、开胃、消食的功效与作用，可以促进食欲增加、肠道蠕动、改善便秘现象。芥菜中还含有大量的维生素c，能够增强大脑中的氧含量，起到提神醒脑的作用。芥菜可以有效的消肿散结、利肺化痰，对于一些咳嗽、恶逆、牙龈溃烂等热毒现象有明显的治疗作用。
具有疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之功效。常用于感冒头痛，发热咳嗽，中暑，食积不化，不思饮食，脘腹胀满疼痛，呕吐泻痢，风湿痹痛，遗精，月经不调，牙痛口臭，胬肉遮睛，皮肤湿疮，瘾疹瘙痒，跌打损伤，蛇虫咬伤等症状。
解毒功效：冰糖可用于清除体内长时间淤积的毒素，还可增厚机体免疫细胞的活性，从而达到清除体内的有害物质。补充能量的功效：冰糖还有丰富的糖分，有利于为机体提供充足的水分和糖分，达到补充体液和供给能量的作用。润肺止咳功效：冰糖中含有丰富的维生素A，有利于滋阴润肺，用冰糖泡水喝，可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰等症状。