全身痒一抓就起疙瘩可能是皮肤抓痕症导致的，具体分析如下：
皮肤抓痕症属于过敏性荨麻疹，主要是由于皮肤的血管受到外界的刺激而引起的。此外，病人的过敏性体质也是引起该病的重要因素，要根据自己的具体情况来明确原因，并进行相应的预防和治疗。患者可以服用一些抗过敏的药物或者是调整植物神经的药物，同时也可以避免食用含有丰富的高蛋白质的食物，这些食物属于过敏性物质，很容易引起过敏反应。
一般情况下，皮肤痒、一抓就起疙瘩可能是由以下原因导致的：
如果皮肤痒、一抓就起疙瘩，这是因为手有细菌，如果用手抓了一下，会导致细菌附着在皮肤上，形成疙瘩，或是身体免疫力降低，接触了一些易引起过敏的东西，吃了一些易引起过敏的食品，比如吃了芒果、榴莲、烟酒、海鲜等，又接触了毛巾、衣物等。此外，与空气中容易引起过敏的花粉等因素有一定的关系，也有可能是蚊虫、跳骚等叮咬所致。建议在日常生活中要注意养成良好的饮食和生活习惯。
一碰就会长出小疙瘩，这是一种名为“皮肤划痕”的荨麻疹，也就是人造荨麻疹。是指用钝器或手指在皮肤上刮伤后，会有局部的红肿和发痒。原因如下：
1.由食物过敏、药物过敏、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染、接触物过敏导致；
2.物理因素（冷热、日光、压力、震动、摩擦等）、系统性疾病、遗传、免疫异常等都可能导致该疾病。
这是属于皮纹症的原因引起的一个现象，这个主要还是因为皮肤比较敏感的关系导致的一个过敏现象，应及时用一些抗过敏的药物治疗，如果总是反反复复，还建议进行过敏原实验检查。
这是得了过敏性湿疹或者是过敏性荨麻疹的问题，如果身上的红疙瘩比较硬，得过敏性荨麻疹，所以时候需要先到医院皮肤科去做检查，看到底是什么原因导致的，然后再进行调治。
皮肤瘙痒，伴随着搔抓性疙瘩，考虑最大的可能性应该是人工性荨麻疹，本身是自身处于敏感状态之后，组胺处于大量增长状态。治疗该种疾病，选择使用口服的抗组胺类的药物。