一般情况下，吃苹果可以帮助减肥，但不能仅靠苹果减肥。具体分析如下：
通常来讲，苹果具有热量低、糖分少的优点，且里面还含有丰富的果胶和膳食纤维的成分，能够帮助增加饱腹感，促进胃肠的蠕动，加快体内物质的代谢，清宿便排肠毒，起到减肥的作用。但建议减肥的患者，除吃苹果外，还需注意多运动，比如慢跑、游泳等有氧运动。日常不要吃脂肪含量高的食物。
一天吃一个苹果不能减肥，如果长期这样减肥是会引起营养不良的，同时也会将体内的营养减下去，减肥并不是要把体内需要的营养减下去，而是要把那些多余的脂肪，热量减下去，减肥的同时也要注意营养的平衡，减肥要学会去科学的减肥，而不是盲目的拿自己的身体去一个一个的试。
晚上吃苹果有一定的辅助减肥的作用。苹果当中含有大量的维生素和膳食纤维，食用之后能够加速肠道的蠕动使脂肪和毒素等物质加快排出，因此有辅助减肥的功效，平时要减少高热量和高油脂食物的摄入，多吃蔬菜水果。当体重过高时可到正规医疗机构做局部吸脂手术来达到快速瘦身的效果，不会引起反弹。
苹果姜醋一般不是真的可以减肥，效果也不是特别的理想。苹果姜醋可以补充身体的营养，但是对减肥是没有作用的，所以不要盲目的使用减肥。如果想要减肥，一般可以通过吸脂的方法进行减肥，吸脂是利用物理手段将身上的脂肪击碎，然后插入吸脂管，利用水动力作用，彻底吸纳多余的脂肪，起到减肥的效果。
苹果拌酸奶一般不能减肥，可以采取运动锻炼和埋线减肥。苹果和酸奶通常都是一种普通的食物，可以增强身体的营养，并不具备减肥的作用。如果想要减肥，通常需要控制热量的摄入，也要注意坚持运动和锻炼，消耗脂肪，必要时还能采取埋线的方式控制适量帮助减肥。
如果一个人晚上只吃一个苹果，但是中午、早上或者是吃的零食热量很高的话也起不到减肥的目的。如果晚餐正常的饮食，但是中餐和早餐吃得并不是很多，那有可能反而可以起到减肥的目的。