可以食用，因为其脂肪含量很低如果不放心，可以在食用时定期化验血脂（前提是正常口服降脂药）!哈蟆油是珍贵的滋补品，营养成分很丰富。蛤蟆油又叫雪蛤油，林蛙油特指中国林蛙长白山亚种的输卵管.蛤蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪.哈蟆油的蛋白质含量为76%，其中含有多种氨基酸，另外还有多种矿物质.具有“补肾益精，润肺养阴”的功效.。
问题分析：你好，检查结果来看，不是很严重，但是需要控制这些异常的慢病指标。高尿酸和高血脂，都需要尽早干预治疗才可以。
指导建议：比如口服非诺贝特治疗高甘油三酯血症，口服苯溴马隆治疗高尿酸。配合低油脂饮食，每日增加饮水量促排，这样一般就可以有效控制！不过往往需要终身服药治疗才可以。
总胆固醇6.09甘油三酯3.26不正常，是有点偏高的，属于高血脂，可以服用一段时间的调节血脂的药物，同时注意清淡饮食，定期复查血脂，坚持低盐低脂饮食少吃油腻油炸的食物，多食蔬菜水果，适当的运动。
胆固醇是固醇类的，甘油三酯是酯类，化学组成不同。高胆固醇是导致动脉粥样硬化、心脑血管疾病的危险因素，高甘油三酯是急性胰腺炎、血管堵塞的危险因素。甘油三酯是一种热量，给机体热量的补充。而胆固醇是进行吸收分解代谢的，以保证身体的健康。
甘油三酯高能喝酸奶，应该注意避免吃奶油，要注意控制血脂，饮食采用低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食，不要使用动物脂肪、肥肉、奶油糕点，禽类的皮、内脏、鱼籽等脂肪和胆固醇高的食物。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。