一般情况下，宝宝发生乳汁蛋白过敏时会有咳嗽的表现。
婴儿过敏的主要症状是皮肤、胃肠和呼吸道。主要是由于皮疹、瘙痒、感眼睑等处的浮肿。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐；主要表现为咳嗽、打喷嚏、气喘、痰多等。每个人的过敏反应都不一样，不同的人会有不同的反应。口服牛奶鸡蛋后2个钟头以内为过敏性休克，这个期间要注意宝宝有没有过敏性休克等过敏性反应，要及时口服抗过敏性休克。如果出现对牛奶蛋白的过敏情况，最好还是停止使用。
一般情况下，牛奶蛋白过敏不是指蛋白质过敏，具体内容如下：
牛奶蛋白过敏一般是对牛奶中的一种或多种蛋白质有反应，而蛋白质并不只是存在于牛奶中，蛋类、肉类、蔬菜等都含有一定的蛋白质。这种蛋白质与牛奶蛋白不同。蛋白质过敏包括对牛奶蛋白的敏感性，但牛奶蛋白过敏不一定就对蛋白质敏感，可能只是对牛奶蛋白过敏，但仍然可以食用其他类型的蛋白质。
牛奶蛋白过敏其它饮食不一定会过敏，具体如下：
牛奶蛋白过敏不一定会导致其他饮食过敏。牛奶蛋白过敏的患者，主要是对牛奶、鸡蛋黄等食物过敏，一般不会对其他食物过敏。但部分牛奶蛋白过敏的患者，会有合并其它的食物过敏的情况，可能会对海鲜类的食物产生过敏。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
牛奶蛋白过敏通常是不会便秘的，因为婴儿消化道的屏障功能还比较差，黏膜的通透性较高。过多的抗原会破坏粘膜的稳定性，而且婴儿肠道菌群还没有建立，牛奶蛋白过敏就容易引起免疫性的炎症反应，对于含有牛奶蛋白的食物就无法消化和吸收。
牛奶蛋白是婴幼儿最常见的过敏源，对牛奶蛋白过敏的宝宝可以食用母乳，但是妈妈们要注意在饮食方面要尽量少吃牛奶、酸奶、奶酪、面包、蛋糕等，以免引起牛奶蛋白过敏，腹泻、腹胀、呕吐等消化道症状，如荨麻疹、湿疹等皮肤症状，咳嗽、气喘等呼吸系统症状。牛奶蛋白过敏一般都是在一定程度上缓解或治愈的。平时少吃辛辣刺激的食物，保持充足的睡眠，少熬夜。
牛奶蛋白过敏婴儿可以在专业医生指导下选用特殊配方奶来喂养。
如果是对牛奶蛋白过敏的婴儿，在母乳不足的情况下，应该在专业医生的指导下选用特殊配方奶，如深度水解奶粉，深度水解奶粉就是在制作的过程中把牛奶蛋白水解掉。也可以选择氨基酸奶粉，这种奶粉是将肽链进一步打碎，分解为单个氨基酸，从而不易出现过敏，适用于牛奶蛋白过敏较为严重的婴儿。
