高血糖可以吃花生米，但是要注意适量。要注意使用降糖药物。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
花生发芽是可以吃的，并没有毒素。而且花生芽含有的营养价值比花生的营养价值要高很多，含有非常多的白藜芦醇。可以有效的降低血脂、降低血压，可以起到抗氧化、保护皮肤的功效。而且花生发芽之后，花生中的蛋白质会被水解为氨基酸，非常有利于人体的吸收。油脂的含量也逐渐降低，可以单纯的补充人体所需要的微量元素，并且可以补充人体所需要的钙离子、铁离子等微量元素，起到一定的美容养颜的作用。
常吃花生和多吃花生，会摄入过多的蛋白质和脂肪，会造成营养过剩，增加消化功能的负担，影响身体健康，导致发胖，引起消化不良，出现腹痛，腹胀等病证，常吃花生，还容易诱发痛风，痛风者不宜多吃。
花生中蛋白质的含量较高，通常100克新鲜的花生含蛋白质约12克，而100克生的花生仁含蛋白质可达24克，花生中的脂肪含量也较高，100新鲜的花生含脂肪25克，而100克干花生含脂肪可达44克。
花生和蒜不相克，可以一起吃，花生还有纤维素、维生素及微量元素，经常吃有利于身体健康，对于大蒜具有消炎杀菌的药物治疗，有利于身体健康，拉肚子是受凉，或者引用其他不适应食物照成喝吃花生大蒜没有关系。
吃水煮花生不会引起拉肚子。腹泻是由于饮食不调，情志刺激，脾阳素虚，感受外寒，胃火和降所导致的。有腹泻症状要少吃生冷食物和刺激性的食物，必要时可以服用止泻药物来治疗。
