腹痛，常发生于饱餐后的晚上，一般都很剧烈，呈持续性，有时呈阵发性加剧，开始时主要在上腹部，逐渐转移至右上腹，部分病例疼痛可放射至右肩背部。发热，体温常在38～39℃之间。同时可兼见食欲不振、恶心、呕吐、腹胀和大量嗳气等胃肠道症状。多休息。
出现炎症感染活动时，会有发热，达到高热时，会有寒战、畏寒，还会有右上腹明显的疼痛，治疗先要控制发烧，物理降温，打退烧针，以及多喝水，要抗感染治疗，不可以吃油腻的食物。特别是注意饮食的问题。
胆囊炎病人平时注意事项：在饮食的结构和习惯上，要低脂饮食，禁忌暴饮暴食，避免吃的过多。含油量含油脂东西太多，容易加重胆囊负担，引起胆囊炎的急性发作。要忌高脂饮食，定时定量的吃饭，多吃一些纤维性的食品，比如蔬菜水果。食用适量膳食纤维，预防胆囊炎发作。
胆囊炎病人应服用抗炎药物，如果出现腹胀，需要去医院检查。平时，少吃油腻的食物，不要吃膨化食品，多吃富含维生素的食物，保持排便通畅，适当运动，并定期做肝、胆、胰和脾的彩色多普勒超声检查。
通常情况下，胆囊炎病人吃富含维生素C的水果好。具体情况分析如下：
胆囊炎是指由胆结石、胆囊管炎症水肿、蛔虫等原因使胆囊管阻塞，胆汁淤积浓缩，刺激胆囊引起的化学性炎症，患者一般会出现右上腹痛、胆绞痛、嗳气、恶心等症状，胆囊炎病人吃富含维生素C的水果可以降低胆固醇，还有溶石的效果，因此胆囊炎病人吃富含维生素C的水果好。
胆囊炎病人注意饮食的同时，还可以按照医嘱服用熊去氧胆酸胶囊、复方阿嗪米特肠溶片、吲哚美辛胶囊等药物治疗。
