鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。因为没有经过其他食物和食材的加入，可以保证鸡蛋蛋白质的含量，而其中的钙离子、钾离子也比较丰富，可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢。
鸡蛋蒸白糖可以起到缓解咳嗽的功效。白砂糖味甘，性平，有润肺生津、止咳补气的功效，可以起到养阴生津、缓解咽喉干燥疼痛的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等微量元素，服用以后能够增强机体的代谢功能和免疫能力。
酸奶和鸡蛋是可以一起吃的，两者都是无毒害的食物在一起吃并不会有什么影响。酸奶和鸡蛋既提供丰富的蛋白质，有富含丰富的氨基酸及多种维生素和矿物质是日常饮食的优秀组合。
高血压患者可空腹食用土鸡蛋加糖冲开水，对病情影响较小。
高血压患者需要长期按照医嘱使用降压药物治疗，经常使用的药物包括贝那普利，卡托普利，缬沙坦，氯沙坦，氢氯噻嗪和呋塞米，不能私自添加，避免引起低血压。病人每天的饮食需要u淡，能吃一些维生素丰富、粗纤维含量高的东西，少吃一些油腻刺激的东西，能适当地参加体育锻炼，心情要好，睡眠要好，鸡蛋不能吃得太多，避免引起胆固醇升高。
白糖蒸鸡蛋是有治疗咳嗽作用的。白糖蒸蛋，又叫雪里藏珠。不仅能够治疗咳嗽，而且味道也是非常好的。白糖的各种类型还具有不同的功效，如冰糖可以养阴生津，润肺止咳。对于肺燥咳嗽，干咳无痰，咳嗽带血，都有很好的辅助治疗作用。白糖对于肺虚咳嗽，口干烦渴是特别适合的。
白糖鸡蛋水主要是用开水冲泡鸡蛋，然后适量的放入一些白糖以后制作而成的饮品。虽然鸡蛋里面含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等成分，和糖分混合之后可以有效的增强人体的免疫力。