不进食主餐，只吃苹果，有减肥作用。水果属于含糖丰富，但含脂肪和蛋白质很低的食品，而且多数水果中的糖以果糖为主，属于不增肥的食品。另外需要注意苹果中缺乏铁，钙，蛋白质和脂溶性维生素，长期不吃其他食物，容易诱发营养不良。
每天只吃一个苹果，这样减肥效果是会非常好的，通常可以瘦5到10斤左右的，但是也是因人而异，有个体差异的。但是这种减肥方法虽然可以减轻体重，但是非常不利于身体健康的，有可能造成贫血，营养不良，低血糖等情况的发生，还会造成胃部疾病的发生。并不提倡这种采取过度节食的方法进行减肥的。
早餐吃一个苹果是不好的，因为早餐要为上午的工作、学习、生活提供最基本的热量和营养素的需求，而苹果的营养素是以碳水化合物为主，也就是糖分，而且它的热量是非常低的，远远不能够满足一上午的需要。
如果一天不吃晚饭，可以减肥，通常能瘦1-2斤。
然而，这种减肥方法并不被提倡，会对身体产生一些影响，并可能导致胃肠道疾病。健康如果想减肥，应该控制饮食，但不能过度饮食。应该按时一天吃三顿饭，适当减少摄入量，并且可以每餐吃百分之七或八饱。晚餐，可以选择一些水果和蔬菜或粥代替主食。
一般具体能瘦多少斤这个每个人的个体差异比较大，如果是体重的基数比较大的人，通常瘦的斤数要多一些，如果是一个140-150斤的人，如果是10天不吃晚饭，通常能够瘦5-10斤，但是体重的下降是暂时性的，如果是之后就开始暴饮暴食、不运动，下降的这些体重很快就会再反弹回来。
