乙肝是一种病毒感染性疾病，具有传染性，主要通过血液传播，宜食优质高蛋白质食物，注意高纤维，高维生素的补充，饮食清淡，忌酒，少吃辛辣的食物，鲤鱼含有优质蛋白质，可以适当食用。
可以吃些鸡蛋，富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物。鸡腿菇，含有丰富的硒元素以及不饱和性的脂肪酸，具有很好的改善机体免疫功能的作用，还可减少本病恶变的风险。牛初乳，含有丰富的免疫球蛋白，能够改善黏膜以及机体的免疫功能，从而促进炎症的消散。
一般乙型肝炎不容易彻恢复到以前的，不论是中医治疗还是西医治疗，基本上都是治疗成乙肝的稳定期就是小三阳。用了抗病毒药物，乙肝病毒数量有下降，一般下降到正常的量之后就不会再减了。
乙肝DNA指乙肝遗传物质，病毒遗传物质可以分为DNA和RNA，乙肝病毒属于DNA病毒。乙肝病毒侵入人体后会进行复制，复制出自己的成分，从血循环中也能够检测到乙肝病毒的DNA定量，可以定期监测能够判断病人病情变化。
治疗的时间要根据自身情况以及治疗的效果来决定。只能用药物控制，将病毒控制到检测不到的范围，不影响肝功能的情况下，是不会影响生活，乙肝疾病是比较难以治疗的疾病，要饮食清淡易消化可以多食用富含蛋白质的食物，吃粥或者粗粮多食豆子一定不要吃油腻的食物。