绿茶、红茶都含有丰富的茶多酚，具有很好的抗癌效果。要科学饮茶。绿茶偏于凉性，适合于湿热体质的人，红茶偏于温性，适合于虚寒体质的人。茶叶不宜长时间放置，容易受黄曲霉毒素的感染。不宜喝隔夜茶，隔夜茶重金属超标。
红茶能抗癌，红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，所以适当饮用些红茶可起到预防肝癌的效果。
抗癌效果好的茶有乌龙茶，铁观音，因为茶叶中含有抗癌物质茶多酚，很强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，从而提高人体内酶的活性，起到抗突变，抗癌症的功效。家族有癌症患者，有家族遗传癌变的概率就会增高，一定提前重视。
嗜酸细胞偏高一倍会引起组织损伤，促进炎症进展，血液中嗜酸性粒细胞增多最常见于过敏反应和寄生虫感染，其他的一些情况例如皮肤病、部分药物肿瘤、特殊感染、自身免疫性疾病、血液系统疾病、内分泌疾病和一些罕见的先天性疾病。
能起到防癌和抗癌的作用，茶叶中含有多种营养物质，例如多酚类的儿茶素，黄酮，花青素等，这些物质被称为植物化学物质，也就是植化素。植化素具有较强的抗氧化作用，能够有效帮助清除体内多余的自由基，从而帮助抗衰老，抗肿瘤。
