手脱皮起水泡，很痒考虑是因为有真菌感染或者是过敏的引起的。如果是真菌感染的话，可以用抗真菌的药物治疗。如果是因为过敏引起的话，就应该注意抗过敏治疗。平时也要勤洗手，多注意卫生。
一般情况下，手脱皮发痒可能是以下三种原因造成的：
1.手部出现皮肤瘙痒可能是由于天气环境、干燥、脱水、长期被紫外线辐射导致的。
2.如果不注重双手的卫生，不经常洗手，双手长期在水中浸泡，出了大量的汗水，容易导致病菌的滋生，进而导致手脱皮发痒。
3.长期的饮食不平衡、缺乏微量元素和维生素等，也可能导致手脱皮发痒。
手部日常活动频繁，会接触众多物质，很容易出现手部的脱皮干裂，甚至起疹等情况，手脱皮可能是手部湿疹的表现。
如果是手部湿疹导致脱皮，诱因可能是在平时接触了不同的物质材料，甚至洗涤一些东西，如洗碗、洗衣等，导致手部过敏，出现了红斑、脱皮，继而出现了干裂。此时需要及时使用一些保湿药膏进行涂抹，必要时候再结合上一些脱敏内服和外用脱敏的一些治疗，可以有效高深手部的干裂或者皮疹症状。
儿童的手出现了脱皮现象，大多是由于儿童的汗疱疹引起的。宝宝年纪还小，汗腺和汗腺导管的发育不完全，容易造成汗腺，出汗的情况，从而造成手掌的角质层受损。尤其是在汗水的浸润下，会形成一定程度的损伤，从而出现脱皮现象。因此儿童手部出现脱皮的原因很多，主要是因为汗疱疹。当然，也有一些儿童会因为经常玩水和肥皂等原因，造成了皮肤角质层的损伤，造成了手部脱皮或者是角质层脱落。
多见于缺乏维生素、微量元素或出现真菌感染的情况下，若是伴随出现瘙痒等情况的话，可能是出现真菌感染引起的，可以适当使用复方酮康唑乳膏进行外敷处理，没有出现明显不适症状的话，可能是缺乏维生素、微量元素引起的，可以通过适当补充维生素C、维生素B1、锌等。