当病情较重时，肝功能受损，胆红素的摄取、结合、分泌、排泄等障碍，血液中胆红素浓度增高。胆红素从尿液排出，尿液颜色变黄，是黄疸最早的表现。血液中胆红素浓度继续增加，可引起眼睛、皮肤黄染。由于胆汁酸的排出障碍，血液中胆汁酸浓度增高，过多的胆汁酸沉积于皮肤，刺激末梢神经。会引起皮肤瘙痒。
乙肝病人是可以吃鸡蛋的，补充蛋白质是非常关键的，影响到病情的，愈后治疗乙肝病毒，需要摄入足够量的蛋白质，包括鸡肉瘦肉，鸭鱼，豆制品，还应该补充充足的维生素和纤维素。
治疗的时间要根据自身情况以及治疗的效果来决定。只能用药物控制，将病毒控制到检测不到的范围，不影响肝功能的情况下，是不会影响生活，乙肝疾病是比较难以治疗的疾病，要饮食清淡易消化可以多食用富含蛋白质的食物，吃粥或者粗粮多食豆子一定不要吃油腻的食物。
治疗乙肝要在医生的指导下使用乙肝联合用药。治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
乙肝如果没有抑制或消除HBV就会使肝细胞炎症坏死及肝纤维化加重，疾病进展到肝脏失代偿、肝硬化、原发性肝癌及其并发症包括上消化道出血，自发性腹膜炎，肝性脑病，电解质紊乱等的发生。如果及时治疗，是可以控制，不让其往严重的地步发展。