鲅鱼的肉可以做饺子，不知鲅鱼有什么功效？青鱼是个头小的鲅鱼吗？这两种海鱼如何区分？哪种对身体更好？
鲅鱼有什么功效？这两种海鱼如何区分？
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作用。
青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量高，还含有多种维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质。还富含核酸，是人体细胞所必需的物质，可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼体内还有20碳五烯酸和22碳六烯酸，对扩张血管、防止血液凝结及对大脑细胞生长发育有着重要作用。
鲅鱼吃多了没什么坏处。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素、矿物质、还有钙等营养元素。并且鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘等都是有一定的疗效。
青鱼的营养价值与功效，含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；脂肪含量低，可治疗脾胃虚弱。
带鱼不高。带鱼每100克胆固醇含量是76毫克，胖头鱼是112毫克，大黄鱼是86毫克。而每100克鸡蛋黄的胆固醇含量是2027毫克。鲅鱼也不高。每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。
鲅鱼里面的胆固醇不算太高的，含有胆固醇丰富的食物有虾蟹，动物内脏，鱼相对来说会少一些，胆固醇是，预防心脑血管疾病的重要指标，所以一定要控制好，避免胆固醇过高，对身体造成影响。