慢性咽炎或者是胃炎，胆囊炎会出现嘴巴干苦，口腔异味，去医院做相关检查明确诊断，对症选择，有效药物诊疗，要注意口腔卫生，要养成早晚刷牙，饭后漱口的好习惯，注意饮食，不能暴饮暴食避免积食。
晚上出现嘴巴干苦症状的原因有口腔的炎症疾病、肝胆湿热、胆汁反流性食管炎、肝胆炎症反应以及胃肠湿热，也不排除有糖尿病等慢性疾病的可能。可以通过口腔科检查、上腹部彩超检查以及血糖定期监测明确病因。如果通过检查排除机体的基础疾病，平时饮食上需要清淡饮食，避免吃过多辛辣刺激油炸油腻食物，尽可能预防肝胆脾胃疾病发生即可。
问题分析：从您的描述来看，一方面考虑可能是有呼吸道方面的炎症，另一方面经常打嗝，考虑可能是有肠胃道功能失调。
指导建议：经常堵鼻子，嘴巴干可以吃蒲地蓝消炎片，蓝芩口服液可以口服慢严舒柠含片，多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜，少吃辛辣刺激性等食物。经常打嗝的话，可以吃一些促进胃动力的药物，例如莫沙必利，多潘立酮等。平时饮食少量多餐，不要暴饮暴食。
口腔干燥的症状表现为：
1、从西医的观点来看，这是一种特殊的病症。口苦、口干的原因有：胆囊炎、胆囊疾病、肝病等。还有就是患有口干、口苦等慢性病，如甲状腺功能亢进症、糖尿病等。
2、从中医的观点来说，有可能是因为胆热上扰导致的口干口苦，同时也会有眩晕、头疼、头昏、耳朵聋等表现。可以用来清肝泄火，可以选用龙胆、柴胡等具有清肝泄火作用的中成药。因此，根据上述两个方面的原因，不管是从中医的观点，还是从西医的观点来看，都是对患者进行根本性的治疗，这样可以减轻患者的病情。
嘴巴干苦是因为肝和胆的问题，口干嘴苦，与胆囊炎也有一定的关系，可以吃点胆囊炎的药物。同时吃饮食的时候要吃清淡的，易消化的食物。此外，口苦还与睡眠不足，气候变化，情绪好坏，吸烟饮酒，口腔发炎等因素有关。
出现口苦口臭可以吃常吃海带，因为它有消除口臭。经常喝绿豆汤粥去可以胃火消除口干口臭。香芹菜这种蔬菜有助于消除口中的异味。黄瓜粥专治肝火旺盛和内湿引起的口干口臭。还可以用苏子煮水漱口。每天记得要多喝水，预防口干。
